Galbanum

NaturligGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESgrön · frisk · balsamisk

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
4/5Styrka
—Hållbarhet
1Ursprung
Exemplar
Galbanum parfymråvara
Topp
Ferula gummosa Boiss. (syn. F. galbaniflua)
Definition

Galbanum är ett aromatiskt gummiharts och en produkt från vissa persiska flockblommiga växtarter i släktet Ferula, främst Ferula gummosa (synonym F. galbaniflua) och Ferula rubricaulis. Galbanumharts har en intensivt grön doft med en ton av terpentin.

Örtig
100
Grön
56
Frisk
62
Aromatisk
40
Träig
30
Jordig
33
Galbanharts, galbanolja
Type
Ingrediens
Olfactive family
Grön
Source
gummioleoresin
Chemical class
gummiharts (terpener, harts, gummi)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
4/5Styrka
Hög
doftstyrka
Producentländer
Iran

Doft

Galbanum har en säregen, något myskliknande doft. De första noterna har en mycket bitter, skarp och säregen doft, följd av en komplex grön, kryddig, träig och balsamisk doft. Utspädd har doften beskrivits på olika sätt som påminnande om tall, städsegröna växter, grön bambu, persilja, gröna äpplen, mysk eller helt enkelt intensivt grön. Oljan har en talliknande toppnot som är mindre framträdande i resinoidens doft. Resinoiden har en mer träig, balsamisk och barrhartsartad karaktär. Galbanum har en varm, hartsig, något kryddig och balsamisk doft. Oljan har en grön, lätt kryddig doft. Doften har också beskrivits som grön och terpenisk, med bittra och jordiga noter samt en lätt träig karaktär. Absoluten har en doftprofil som beskrivs som bärnstensgrön, söt, balsamisk och hartsig, med inslag av friskhet.

Terroir & förvandling

Hela berättelsen

Galbanum är gummihartset från Ferula gummosa, en flerårig ört i familjen Apiaceae, som också är känd under synonymen Ferula galbaniflua. Den växer naturligt i Iran och Turkmenistan. Växter som ger galbanum växer rikligt på sluttningarna av bergskedjorna i norra Iran. Ferula rubricaulis Boiss., som växer i södra Iran, ger också galbanum. Ferula galbaniflua är också utbredd i Turkiet och Libanon. Två kommersiella typer skiljs åt: levantinskt galbanum, som är mjukt, och persiskt galbanum, som är hårt. Hartset innehåller cirka 15 till 26 % eterisk olja. Den årliga avkastningen av gummi är omkring 50 ton.

Galbanum förekommer vanligtvis i hårda eller mjuka, oregelbundna, mer eller mindre genomskinliga och glänsande klumpar, eller ibland som separata droppar, med ljusbrun, gulaktig eller gröngul färg. Det har en obehaglig, bitter smak. Gummit innehåller cirka 8 % terpener, cirka 65 % svavelhaltigt harts, cirka 20 % gummi och en mycket liten mängd av det färglösa, kristallina ämnet umbelliferon. Det innehåller också α-pinen, β-pinen, limonen, kadinen, 3-karen och ocimen. Galbanum, ett klibbigt, tjärliknande harts, kan malas till pulver genom torkning, låg kokpunkt eller tillsats av ett spädningsmedel.

Galbanumolja har CAS-numret 8023-91-4. Den innehåller cirka 75 % monoterpenkolväten och cirka 10 % seskviterpenkolväten. Bland monoterpenkolvätena finns α-pinen i halter på 5–21 %, β-pinen i halter på 40–70 % och 3-karen i halter på 2–16 %. Oljan innehåller också ett ganska stort antal terpen- och seskviterpenalkoholer samt deras acetater. Mindre beståndsdelar med helt andra strukturer och låga lukttröskelvärden bidrar starkt till den karakteristiska doften.

Galbanum förfalskas ofta med tallolja. Galbanums debut inom modern finparfymeri anses allmänt vara ursprunget till den gröna doftfamiljen. En ferula som kallas narthex, eller jättefänkål, har en doft som liknar galbanum och långa, raka, kraftiga, ihåliga stjälkar som är ledade likt bambu. Det latinska namnet ferula härstammar delvis från ferule, en skolmästares käpp.

—

Relaterat: Alfapinen · Kvanne · Kvannerot · Kvannerotsolja · Malört · Sockblomma · Strandljung · Behiniträd

Visste du att?

Narthex, en jättelik fänkål som delar doft med galbanum, har ihåliga, bambuliknande stjälkar som användes som facklor i antiken. I den grekiska mytologin gav Prometheus människorna elden med en sådan fackla. En del av den mytologin kan ha överförts till galbanum, som kallades den heliga moderhartsen.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Galbanumolja utvinns genom ångdestillation av det torkade kådgummit. Den mjuka typen, även kallad levantisk, föredras eftersom den innehåller betydligt mer eterisk olja. Oljeutbytet överstiger i allmänhet 15 %. Gummit samlas in från ett snitt i den övre delen av de blottlagda rötterna. Galbanumabsolute är en brun, trögflytande vätska som lätt hartseras med tiden, även vid minimal kontakt med luft, och utvinns genom lösningsmedelsextraktion av växtens oleoharts. Resinoiden framställs genom extraktion av gummit med ett opolärt lösningsmedel. Tidigare framställdes resinoiden genom extraktion med ett kolvätelösningsmedel, följt av avdunstning av lösningsmedlet. I dag tillsätter man ett luktfritt lösningsmedel med hög kokpunkt före avdunstningen, och det blir kvar i den färdiga kommersiella produkten. Extraktion av gummit med lösningsmedel följd av molekylärdestillation ger en färglös produkt med en renare doft.

CAS
9000-24-2
Botanik
Ferula gummosa Boiss. (syn. F. galbaniflua)
Doftstyrka
Hög
Synonymer
Galbanharts, galbanolja
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Specifik vikt
0,867–0,890 (olja)
Brytningsindex
1,4780–1,4850 @ 20 °C (olja)

Inom parfymeri

Galbanumolja används för att skapa gröna toppnoter i parfymkompositioner. Resinoiden används för samma ändamål som oljan och har utmärkta fixeringsegenskaper. Galbanumabsolut fungerar som basnot i parfymkompositioner och är en av få gröna basnoter av naturligt ursprung. Eftersom den uppfattas som både grön och söt har absoluten en mer specifik roll i gröna chypre-, blommigt gröna, barrträds-chypre-, träiga fougère- och akvatiska fougèrekompositioner. Galbanum används ibland vid tillverkning av modern parfym.

Roll i formeln
01fixativ
02modifierare
03signaturnote
04blandare
05volymbyggare
06fräschhet
Finns som
eterisk olja

Se även

5 noter
Shishito-peppar grön · kryddig · vegetal Basilika aromatisk · grön · örtig Salvia aromatisk · örtig · bärnsten Te grön · aromatisk · torr Svartpeppar kryddig · varm · aromatisk
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →

Källor

5
  1. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  2. galbanum oilPerflavory
  3. galbanum oilThe Good Scents Company
  4. GalbanumWikipedia
  5. Ferula gummosaWikipedia