Melati är det indonesiska namnet på Jasminum sambac, en liten buske eller klätterväxt med sött doftande blommor. Dess absolu har fruktiga, jasminliknande, gröna och blommiga toner.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Blomster
- Source
- blommor
Doft
Terroir & ursprung
Hela berättelsen
Visste du att?
På bröllopsdagen pryds en traditionell javanesisk eller sundanesisk bruds hår med girlanger av jasmin som arrangeras som ett hårnät för att täcka konde (hårknuten). Jasmin förekommer också ofta vid begravningar.
Extraktion & kemi
Extraktionsmetod
Absolut av sambacjasmin utvinns genom extraktion av blomman med lösningsmedel. Blommorna skördas tidigt på morgonen, när de fortfarande är knoppar och ännu inte har slagit ut helt, för att bevara doften. Blommorna som väljs ut för absolut får ligga på marken i två timmar och vädras regelbundet, så att de kan slå ut från knopp till full blom. På den lokala fabriken bearbetas blommorna till konkret, som sedan tvättas med etanol för att få fram absolutet. I Indonesien utvinns eteriska oljor ur jasminblommor och knoppar genom ångdestillation.
- CAS
- 91770-14-8
- Botanik
- Jasminum sambac
- Utseende
- Rödbrun grumlig vätska
- Synonymer
- Arabisk jasmin, sampaguita, melati putih
Begränsad — IFRA-standard ”Jasminabsolut (sambac)” (ändring 49)
- Flampunkt
- 200 °F
- Specifik vikt
- 0,950 till 0,980 vid 25 °C
- Brytningsindex
- 1,500 till 1,515 vid 20 °C
Inom parfymeri
Inom exklusiv parfym och kosmetika är absolut av jasmin sambac den fruktigaste ingrediensen i jasminfamiljen. Den har en långvarig effekt och passar bra ihop med mysk och andra blommiga ingredienser i orientaliska ackord.
Se även
8 noter