Söt, narkotisk, indolisk. Det indonesiska ordet för jasmin - Jasminum sambac när den är som mest tropisk, häftigare och mer animalisk än Grasse jasmin.
Söt, narkotisk, starkt indolisk. Tätare och mer tropisk än grandiflorum, med mer animalisk djup. Indolen ger en svagt fekal-mysk underton som blir tung vid rätt koncentration. Mindre grön än Grasse-jasmin, mer krämigt vit, med en specifik tropisk värme. Nattförstärkt — sambac är mest doftande efter mörkrets inbrott.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Söt, narkotisk vitblommig explosion, starkt indolisk
After a few hours
After a few hours
Rik, krämig-tropisk jasminvärme
After a few days
After a few days
Bestående indolisk-blommig doft, animalisk och varm
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Melati är det indonesiska (och malajiska) ordet för jasmin, specifikt Jasminum sambac — den arabiska jasminen som odlas mycket i Sydostasien. Inom parfym refererar 'melati' vanligtvis till den indonesiska/sydostasiatiska karaktären av sambac-jasmin snarare än de egyptiska eller indiska varianterna.
Jasminum sambac har en tyngre, mer narkotisk, mer indolisk karaktär än Jasminum grandiflorum (Grasse-jasmin). Den är sötare, mer tropisk och mer animalisk — indolhalten är högre och det övergripande intrycket är rikare och tätare. Blommorna används över hela Sydostasien för blomsterkransar, tempeloffer och för att doftsätta te (jasminte görs traditionellt med J. sambac).
Jasmine sambac absolute produceras i Indien, Egypten och Kina. Den indonesiska produktionen är mindre men anses särskild, med lokalt terroir och bearbetningsmetoder som bidrar till en unik doftprofil.
Melati putih (vit jasmin) är Indonesiens nationalblomma. I den javanesiska kulturen är jasmingirlanger viktiga vid bröllop och begravningar, och blommorna används för att dofta jasminte. Den indonesiska jasminindustrin bearbetar tusentals ton blommor årligen, främst för te snarare än parfym.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Lösningsmedelsextraktion av Jasminum sambac blommor ger en betong, sedan en absolut. Blommorna ska plockas på natten eller tidigt på morgonen när doften är som starkast. Avkastningen är mycket låg - cirka 0,1% absolut från färska blommor. Produktion främst i Indien (Tamil Nadu), Kina och Egypten.
Komplex blandning — nyckelkomponenter: bensenacetat, linalool, indol
CAS Number
91770-14-8
Botanical Name
Jasminum sambac
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
JASMIN · ARABISK JASMIN · SAMPAGUITA
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
Färglös till blekgul vätska
Specific Gravity
1.000–1.020 @ 25 °C (uppskattat)
In Perfumery
Melati (J. sambac) är en hjärtnot som ger en tung, narkotisk vitblommig karaktär. Absoluten är rik på bensylacetat, indol, linalool och metylantranilat. Används i indoliska vitblommiga, orientaliska och tropiska kompositioner. Mer narkotisk och animalisk än J. grandiflorum – föredras i kompositioner där jasmin ska vara intensiv snarare än återhållen.
