Para-Cymen

Naturlig & syntetiskAROMAKEMIKALIERcitrus · lätt söt · aromatisk

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
4/5Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung
Exemplar
P
Topp
Cuminum cyminum (spiskummin)
Naturligt och syntetiskt
Definition

Para-cymen är en naturligt förekommande aromatisk organisk förening, en alkylbensen som är besläktad med monocykliska monoterpener. Doften är mild och behaglig, och i ren form har den en svag citrusdoft.

CITRUS AROMATISK SÖTAKTIG
p-cymen, 4-isopropyltoluen, 4-metylkumol, p-cymol, p-isopropyltoluen, paracymen
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
eteriska oljor (spiskummin, timjan)
Chemical class
aromatisk kolväte (alkylbensen besläktad med monocykliska monoterpener)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
4/5Styrka
Hög
doftstyrka

Doft

Doften är mild och behaglig. Den beskrivs som sötsliskig och aromatisk, och i ren form som en svag citrusdoft. Doften beskrivs också som citrusaktig och påminner om citron.

Hela berättelsen

Para-cymen (4-isopropyltoluen) är en naturligt förekommande aromatisk organisk förening. Strukturen består av en bensenring med en metylgrupp och en isopropylgrupp i para-position. Den förekommer i flera eteriska oljor, vanligast i kummin- och timjanolja.

Den är olöslig i vatten men blandbar med organiska lösningsmedel. Två mindre vanliga isomerer finns, o-cymen och m-cymen, och p-cymen är den enda naturligt förekommande. Genom hydrogenering bildas det mättade derivatet p-mentan. Det är också en vanlig ligand för rutenium.

Den aromatiska grundstrukturen hos tymol och karvakrol bildas från γ-terpinen, inte från p-cymen som man tidigare hade föreslagit. När enzymerna kortkedjig dehydrogenas/reduktas (SDR) utelämnades bildades endast p-cymen, genom omstrukturering av cyklohexadienolintermediärer.

Tillsammans med m-cymen är p-cymen främst intressant som en prekursor till respektive kresol.

p-Cymen klassas som ett aromämne, och inga säkerhetsproblem har konstaterats vid nuvarande intagsnivåer när det används som sådant.

Utforska alla sju extraits i Upptäckarset.

—

Relaterat: Alfa-pinen · Änglakört · Änglakörtrot · Änglakörtsolja · Malört · Barrenwort · Beachheather · Behiniträd

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

p-Cymen framställs genom alkylering av toluen med propylen. Olika Lewis-syror, såsom aluminiumtriklorid, katalyserar dessa alkyleringar. Terpener som alfa-pinen, beta-pinen och limonen omvandlas till cymener vid kontakt med en alkali-metallkarbonatkatalysator på ett stöd vid 300 till 475 °C. Betydande mängder cymen bildas från träterpener i sulfitmassaprocessen.

Formel
C₁₀H₁₄
CAS
99-87-6
Botanik
Cuminum cyminum (spiskummin)
Utseende
färglös till blekgul, rörlig vätska
Doftstyrka
Hög
Synonymer
p-cymen, 4-isopropyltoluen, 4-metylkumol, p-cymol, p-isopropyltoluen, paracymen
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
177 °C
Smältpunkt
-68.9 °C
Flampunkt
47 °C (117 °F)
Specifik vikt
0.857 vid 68 °F
Brytningsindex
1.4908 vid 20 °C

Inom parfymeri

Kumminolja, vars viktigaste flyktiga komponenter bland annat omfattar cymen, används i en mängd olika aromer och parfymer.

Roll i formeln
01modifierare
02toppnotlyft
03fräschhet
Finns som
eterisk olja syntetisk

Se även

7 noter
Salvia aromatisk · örtig · bärnsten Te grön · aromatisk · torr Immortelle aromatisk · honung · örtig Rosmarin aromatisk · örtig · kamferaktig Basilika aromatisk · grön · örtig Gamma-terpinen citrus · örtig · frisk Alfa-Pinen piney · frisk · örtig
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →

Källor

11
  1. P-CymenePubChem
  2. CAMEO Chemicalsm.cameochemicals.noaa.gov
  3. p-CymeneNIST Chemistry WebBook
  4. Plant scientists find recipe for anti-cancer compound in herbspurdue.edu
  5. JECFA Evaluations-p-CYMENEINCHEM
  6. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  7. Patent US4382152Google Patents
  8. para-cymeneThe Good Scents Company
  9. P-CymeneWikipedia
  10. CymeneWikipedia
  11. CuminWikipedia