Sågpalmetto

NaturligGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESgrön · fruktig · jordig

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
1Ursprung
Exemplar
Sågpalmetto parfymråvara
Hjärta
Serenoa repens
Definition

Sågpalmetto (Serenoa repens) är en liten solfjäderpalm. Ett extrakt från dess bär marknadsförs som ett kosttillskott.

GRÖN JORDIG SÖT FRUKTIG VARM FRÄSCH KRÄMIG
Amerikansk dvärgpalm, kålpalmlilja, dvärgpalm, Serenoa serrulata, Sabal serrulata
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
bär (frukt)
Chemical class
komplext naturligt extrakt (fettsyror, fytosteroler)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
Producentländer
USA

Doft

Den destillerade oljan doftar behagligt till en början och blir senare obehaglig. I en olja från bär som konserverats i alkohol beror den fruktiga doften på estrarna.

Terroir & förvandling

Hela berättelsen

Sågpalmetto (Serenoa repens) är en liten palm som blir högst cirka 200-300 cm (6,6-9,8 fot). Den är den enda arten i det monotypiska släktet Serenoa. Det är en solfjäderspalm med blad som har en kal bladskaft som avslutas i en rundad solfjäder med omkring 20 småblad. Bladskaftet har fina, vassa tänder eller taggar, vilket har gett arten dess engelska trivialnamn.

Den är endemisk i sydöstra USA:s subtropiska och tropiska områden samt i Mexiko, främst längs södra Atlantkustens och Mexikanska golfens kustslätter och sandhedar. Den växer i grupper eller täta snår i sandiga kustområden och som undervegetation i tallskogar eller lövskogsdungar. Frukten är en stor, rödsvart stenfrukt och är en viktig födokälla för vilda djur och historiskt även för människor. Bladen används till taktäckning av flera ursprungsfolk.

Fytokemikalier i bären omfattar fytosteroler, alkoholer, fria fettsyror, flavonoider och polysackarider. Laurinsyra är dodekansyra, C₁₂H₂₄O₂.

Extrakt från bären säljs som kosttillskott för att lindra symtom på godartad prostataförstoring. År 2025 finns det inte tillräckliga vetenskapliga belägg för att det är effektivt vid behandling av cancer eller godartad prostataförstoring och dess symtom.

—

Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado

Visste du att?

Vissa sågpalmer, särskilt i Florida, är möjligen 500–700 år gamla. Efter en brand kan sågpalmsbeståndet återgå till sin nivå före branden på så lite som ett år. Växter som bränns i november kan ha fått ett fullt utvecklat blad redan i januari. Sågpalmsfibrer har hittats bland ursprungsbefolkningars material så långt norrut som Wisconsin och New York, vilket starkt tyder på omfattande handel före européernas ankomst.

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

I den patenterade metoden torkas bären först och mals till ett fint pulver. Därefter leds superkritisk CO2 genom pulvret vid ett extraktionstryck på minst cirka 500 bar och en temperatur under cirka 80 °C. De extraherade ämnena separeras sedan från CO2 genom att trycket sänks.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: fria fettsyror; fytosteroler; fettalkoholer)
CAS
84604-15-9
Botanik
Serenoa repens
Utseende
Färglös till ljusgul klar vätska (est)
Synonymer
Amerikansk dvärgpalm, kålpalmlilja, dvärgpalm, Serenoa serrulata, Sabal serrulata
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
60-170 °C vid 18 mm Hg (destillerad olja)
Specifik vikt
0,8679 vid 20/20 °C (destillerad olja)
Brytningsindex
1,41233 vid 20 °C (destillerad olja)

Inom parfymeri

Inom kosmetika används fruktoljan för att vårda huden. Den rekommenderas inte för användning i parfym eller som smakämne. Inga användningsområden inom parfymtillverkning eller parfymörer som använder den finns dokumenterade.

Roll i formeln
01modifierare
02signaturnote
03blandare
04naturalizer
05volymbyggare
06fräschhet
Finns som
CO₂-extrakt olja

Se även

7 noter

Källor

10
  1. Saw Palmetto: Usefulness and Safetynccih.nih.gov
  2. US Forest Service Research and Developmentresearch.fs.usda.gov
  3. Lauric AcidPubChem
  4. IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
  5. serenoa repens fruit oilPerflavory
  6. Patent US6319524Google Patents
  7. 144. Oil Of Saw PalmettoChest of Books
  8. Serenoa repensGBIF
  9. SerenoaWikipedia
  10. Saw palmetto extractWikipedia