Syrlig, metallisk, med en skarp citronsyrakaraktär. Mindre rund än apelsin, mer klinisk än citron. En farmaceutisk kvalitet skiljer den från naturlig citrus - doften av kosttillskottet snarare än frukten. Något brusande, med en mineral-metallisk underton från järn- och zinkinteraktioner.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Skarp syrlig metallisk explosion, farmaceutisk och ren
After a few hours
After a few hours
Mjukare citruskaraktär, mindre klinisk
After a few days
After a few days
Nästan borta — svag mineralisk antydan
The Full Story
Vitamin C (askorbinsyra, C6H8O6) som doftnot syftar på den specifika syrligt-metalliska doften som förknippas med askorbinsyratabletter, mousserande vitamindrycker och koncentrerade citruspreparat. Ren askorbinsyra är nästan luktfri; 'vitamin C-doften' kommer från dess interaktion med metalljoner och dess oxidationsprodukter.
Den luktmässiga upplevelsen är skarp, syrlig och svagt metallisk — mer farmaceutisk än fruktig. När vitamin C-tabletter löses upp i vatten frigörs små flyktiga molekyler genom effervescens som skapar den karaktäristiska syrligt-medicinska doften. Det är doften av apoteket, inte apelsinlund.
Inom parfymkonsten förekommer denna not i konceptuella och rena citruskompositioner. Den representerar korsningen mellan citrusfräschör och farmaceutisk sterilitet — en hyperren version av naturlig citrus.
Askorbinsyra isolerades först 1928 av Albert Szent-Gyorgyi, som från början kallade det 'ignose' (från ignosco, 'jag vet inte') och sedan 'Godnose' när förnamnet avvisades. Kristallstrukturen av askorbinsyra bestämdes med röntgenkristallografi 1933.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Inte ett naturligt extrakt. Ren askorbinsyra är nästan luktfri. Vitamin C-doftintrycket är en sammansatt ackord som använder syrta-citron-syntet, metalltoner och rena ozoniska modifierare.
Molecular Formula
C₆H₈O₆
CAS Number
50-81-7
Botanical Name
N/A (organisk förening; L-askorbinsyra)
IFRA Status
Inga kända begränsningar
Synonyms
askorbinsyra, askorbat
Physical Properties
Odor Strength
Hög
Lasting Power
24 timmar
Appearance
Färglös till blekgul klar vätska
Specific Gravity
1,65 g/cm³
Melting Point
190-192 °C (nedbrytning)
In Perfumery
Vitamin C är en konceptuell accent av högsta noten som används i ultrarena, citron- och farmaceutiskt inspirerade kompositioner. Byggd av skarpa citronmaterial (citronsyrakaraktär), metalltoner och ozoniskt rena modifierare. Det ger en hypersteril citruseffekt som läses som klinisk snarare än naturlig. Fungerar som en flyktig toppnotsmodifierare i konceptuella och rena dofter.