Home › Glossary › أنجيليكا

أنجيليكا

Q: Is أنجيليكا natural or synthetic?

. Extraction: التقطير بالبخار لجذور مجففة (Angelica archangelica). نسبة زيت الجذر: 0.04–1.28% حسب جزء الجذر — الجذور الجانبية الدقيقة تعطي كمية أكبر بكثير من الجذور الرئيسية الكبيرة. يستغرق التقطير من 12 إلى 24 ساعة لاستخلاص المادة بالكامل. يجب تجفيف الجذور قبل التقطير؛ الجذور الطازجة تعطي نسبة قليلة تصل إلى 0.08%. الزيت لونه أصفر فاتح إلى بني برتقالي مع رائحة قوية ترابية، مسكية، وفلفلية. يتم أيضًا إنتاج مستخلص CO2 (CAS 84775-41-7) يلتقط كسور اللاكتون الأثقل بشكل أكثر اكتمالًا. زيت البذور يُقطر بشكل منفصل من البذور المجففة، ويعطي نسبة 0.5–1.5%، لونه عديم اللون إلى أصفر فاتح. يوجد أيضًا مستخلص مطلق (مستخلص بالمذيب) من الجذور لكنه نادر. المصادر الرئيسية: فرنسا (نيور، ماراي بواتيفان)، ألمانيا، المجر، بلجيكا..

الخضروات، الأعشاب والفوجير / أخضر · ترابي · منعش

أنجيليكا

Category	الخضروات، الأعشاب والفوجير
Subcategory	أخضر · ترابي · منعش
Origin
Volatility	النوتة القلبية
Botanical	أنجيليكا أركانجيليكا
Appearance	زيت الجذر: سائل شفاف يتراوح لونه من الأصفر الفاتح إلى البني البرتقالي. زيت البذور: سائل شفاف عديم اللون إلى أصفر فاتح.
Odor Strength	متوسط
Producing Countries	فرنسا، ألمانيا، المجر، بلجيكا، الصين
Pyramid	قلب

قبو رطب، ساق كرفس مهروسة، فلفل مخترق حتى الساق. رائحة جذر الأنجليكا تشبه الجانب السفلي من الحديقة — تربة، مسك، ودفء حيواني غريب لا تقدمه أي عشبة أخرى. زيت البذور هو كائن مختلف تمامًا: مشرق، تيربيني، قريب من البقدونس في صباح بارد.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

زيت الجذر: حار، ترابي، ومسك لا لبس فيه عند الشم الأول — نكهة خضراء تيربينية فوق دفء أعمق يُقرأ كحيواني أكثر منه نباتي. ليس برازياً مثل السيڤيت، ولا مالحاً مثل العنبر الرمادي، بل مسكية دافئة وحميمة من محتوى البنتاديكانوليد. أكثر جفافاً وعشبية من الكوستوس، وأقل فينولية من الفاليريان. النغمة الأساسية الشبيهة بالكرفس تأتي من الفثاليدات (ليجوستيليد، بيوتيلفثاليد)، المشتركة مع اللّوفاج وبذور الكرفس لكنها موجودة هنا بنسبة أقل. زيت البذور مادة مختلفة: مشرقة، تيربينية قوية، حارة-طازجة، يهيمن عليها بيتا-فيلانديرين، مع نهاية صابونية-بودرية ولا عمق حيواني. تصف TGSC رائحته بأنها "حارة، طازجة، تيربينية، حارة، ترابية، متبلة، يانسيسية، أمبريت، خشبية، مسكية، صابونية، بودرية."

Evolution over time

Immediately

هجوم حاد حار تيربيني من ألفا-بينين و دلتا-3-كارين، نكهة كرفس خضراء حادة من الفثاليدات، رطوبة ترابية تحتها

After a few hours

تتلاشى حدة التيربين، ويتسيد الطابع الترابي-المسكري — تظهر دفء حيواني من اللاكتونات الماكروسكلية، وتلين النغمة الخضراء إلى أعشاب مجففة

After a few days

بقايا مسك دافئة ونظيفة — يستمر البنتاديكانوليد كنغمة أساسية تشبه الجلد، خفيفة البودرة مع أثر ترابي متبقي

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

ينتج Angelica archangelica زيوتًا عطرية مميزة، كل منها يستحق المعرفة بشكل منفصل. زيت الجذر — أصفر شاحب إلى بني برتقالي، يُقطر بالبخار من الجذور المجففة — هو مادة العطار. رائحته ترابية، فلفلية، مسكية، مع نغمة حيوانية حقيقية ملحوظة لاستخلاص نباتي. زيت البذور أخف: تيربيني، منعش، فلفلي، يهيمن عليه بيتا-فيلانديرين (33–63%)، دون عمق الجذر تحت الأرض.

تأتي شخصية المسك في زيت الجذر من البنتاديكانوليد (السيكلوبنتاديكانوليد)، وهو لاكتون مسكي ماكروسيكلي موجود بنسبة 0.8–2.4% في الزيت الطازج لكنه يتركز إلى 7–15% مع تبخر المونوتيربينات أثناء التخزين. ترافقه ترايدكانوليد (5%) وماكروليدات أخرى. نغمة القمة الحادة هي ألفا-بينين (21%)، دلتا-3-كارين (16.5%)، ليمونين (16%)، وألفا-فيلانديرين (5–9%). الفورانوكومارين — بيرغابتين، زانثوكسين، إمبيراتورين — تبقى بكميات ضئيلة بعد التقطير بالبخار، كافية لجعل الزيت ضوئي السمية.

النبات موطنه شمال أوروبا وسكندينافيا. يتركز الإنتاج الفرنسي حول نيور (Deux-Sevres)، في أراضي المستنقعات في ماراي بواتيفان، حيث يُزرع Angelica منذ أوائل القرن السابع عشر — جعل وباء الطاعون في نيور عام 1602 النبات مشهورًا محليًا. ألمانيا، المجر، وبلجيكا أيضًا من المنتجين الرئيسيين. تتراوح نسبة استخراج زيت الجذر من الجذور المجففة بين 0.04% (الجذور الكبيرة) إلى 1.28% (الجذور الجانبية الدقيقة)، مع حاجة 12–24 ساعة من التقطير لاستنفاد المادة. يوجد مستخلص CO2 (CAS 84775-41-7) يلتقط الفئات الأثقل بشكل أكثر اكتمالًا.

هذه النغمة في Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. جرّب جميع السبعة من الإكسترا في مجموعة الاكتشاف.

—

Did You Know?

Did you know?

خلال وباء الطاعون في نيور عام 1602، كان السكان يمضغون أوراق نبات الأنجليكا ويرتدون عقودًا من بذوره لدرء العدوى. لم يكن النبات يعالج الطاعون، لكن الفورانوكومارينات الموجودة فيه (بيرجابتين، زانثوكسين) نشطة فعليًا ضوئيًا: التعامل مع النبات الطازج والتعرض لأشعة الشمس على الجلد يمكن أن يسبب التهاب الجلد الضوئي النباتي — حروق فقاعية ناتجة عن تفعيل الأشعة فوق البنفسجية لهذه الكومارينات. معيار IFRA 086 يحد من زيت الجذر إلى 0.8% كحد أقصى في المنتجات التي تُترك على الجلد لهذا السبب بالذات.

Extraction & Chemistry

Extraction method: التقطير بالبخار لجذور مجففة (Angelica archangelica). نسبة زيت الجذر: 0.04–1.28% حسب جزء الجذر — الجذور الجانبية الدقيقة تعطي كمية أكبر بكثير من الجذور الرئيسية الكبيرة. يستغرق التقطير من 12 إلى 24 ساعة لاستخلاص المادة بالكامل. يجب تجفيف الجذور قبل التقطير؛ الجذور الطازجة تعطي نسبة قليلة تصل إلى 0.08%. الزيت لونه أصفر فاتح إلى بني برتقالي مع رائحة قوية ترابية، مسكية، وفلفلية. يتم أيضًا إنتاج مستخلص CO2 (CAS 84775-41-7) يلتقط كسور اللاكتون الأثقل بشكل أكثر اكتمالًا. زيت البذور يُقطر بشكل منفصل من البذور المجففة، ويعطي نسبة 0.5–1.5%، لونه عديم اللون إلى أصفر فاتح. يوجد أيضًا مستخلص مطلق (مستخلص بالمذيب) من الجذور لكنه نادر. المصادر الرئيسية: فرنسا (نيور، ماراي بواتيفان)، ألمانيا، المجر، بلجيكا.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	زيت أساسي معقد N/A. المكونات الرئيسية لزيت الجذر: ألفا-بينين (21%)، دلتا-3-كارين (16.5%)، ليمونين (16%)، ألفا-فيلانديرين (5-9%)، بنتاديكانوليد (0.8-2.4% طازج، حتى 15% في الزيت المعتق). زيت البذور: بيتا-فيلانديرين (33-63%)، ألفا-بينين (4-13%).
CAS Number	8015-64-3
Botanical Name	أنجيليكا أركانجيليكا
IFRA Status	مقيد — يحدد معيار IFRA 086 زيت الجذر بنسبة 0.8% كحد أقصى في المنتجات التي تُترك على الجلد بسبب السمية الضوئية الناتجة عن الفورانوكومارين (برغابتين). الحد الأقصى 4.0% في تركيز العطر. زيت البذور مقيد بنسبة 3.0% في تركيز العطر.
Synonyms	رئيس الملائكة، أنجيليكا الحديقة، الكرفس البري
Physical Properties
Odor Strength	متوسط
Appearance	زيت الجذر: سائل شفاف يتراوح لونه من الأصفر الفاتح إلى البني البرتقالي. زيت البذور: سائل شفاف عديم اللون إلى أصفر فاتح.

In Perfumery

زيت جذر الأنجليكا يعمل بشكل أساسي كمثبت وموحد طبيعي. الماكروليدات العطرية الكبيرة (بنتاديكانوليد، ترايدكانوليد) تمنحه ثباتًا غير معتاد لمادة نباتية — ثبات لمدة 31 ساعة عند تركيز 100% (TGSC). في قواعد الشيبري والفوجير، يثبت المواد الأخف دون إضافة حلاوة؛ في التركيبات العنبرية، يربط النوتات العشبية العليا بالقلوب الراتنجية. زيت البذور يعمل بشكل مختلف — أخف، أكثر تيربينية، مفيد لرفع التوافقات العشبية الخضراء وربط الحمضيات بالقلوب الخشبية، مع ثبات لمدة 244 ساعة (TGSC) بسبب كسوره الثقيلة. زيت الجذر يعمل مع الباتشولي، الفيتيفر، الطحلب البلوطي، الأوبوبوناكس، والكستوس. في الفوجيرات العطرية، يوفر القاعدة الترابية-المسكّية التي تحاكيها المسكّيات الصناعية لكنها لا تستطيع تكرارها بنفس الطابع الطبيعي. لا يحتوي أي عطر حالي من Premiere Peau على الأنجليكا كنوتة معلنة، رغم أن طابعه الأخضر-المسكّي قد يكمل الملف الجلدي-المتوسطي لعطر Simili Mirage أو الخصائص العشبية لـ Gravitas Capitale.