جوز ثنائي الفصوص كبير (أكبر بذرة في العالم)؛ النواة تنتج زيتًا أصفر شاحب إلى شفاف
Odor Strength
متوسط
Producing Countries
سيشيل
Pyramid
قاعدة
ليست جوز الهند على الإطلاق. الفاكهة الحقيقية، التي لم يشمها معظم صانعي العطور من قبل، لها دفء قوي يشبه الكونياك مع نغمات مخمرة. في صناعة العطور، "كوكو دي مير" هو أكورد خيالي: تجريد استوائي كريمي مبني من اللاكتونات والأخشاب الناعمة، يستند إلى أسطورة أكبر بذرة في العالم.
الاتفاق الخيالي يُقرأ كقوام كريمي-لاكتوني في البداية، مثل لحم دافئ مُجرد من حدته، أكثر نعومة ودائرية من جوز الهند الفعلي، أقرب إلى ملمس الحليب. جوز الهند تظهر خشبية ناعمة في الأسفل، مع حافة مالحة خفيفة توحي بالقرب من مياه البحر المالحة دون أن تصبح بحرية. مقارنةً بنغمة جوز الهند المباشرة، فإن اتفاقات كوكو دي مير أكثر جفافًا، وأقل حلاوة، وأكثر غموضًا، أقل كزيت تسمير، وأكثر خشب طافٍ مصقول. خشب الصندل .
Evolution over time
Immediately
Immediately
كريم لاكتوني مشرق، افتتاحية جاما-نونالاكتون بجوز الهند والخوخ، دهنية قليلاً، مع شفافية استوائية واضحة.
After a few hours
After a few hours
اللّاكتون يلين. تظهر نغمات خشبية وعنبرية، تعطي طابع خشب طافي ورمل دافئ. يصبح أي معدل ملحي أكثر وضوحًا.
After a few days
After a few days
دفء متبقي فقط، أثر خفيف كريمي-خشبي على القماش، أقرب إلى خشب الصندل منه إلى جوز الهند. لقد تبخر اللمعان اللاكتوني بالكامل.
The Full Story
كوكو دي مير ليست مكونًا. إنها فكرة — إسقاط عطراني على أحد أغرب الكائنات النباتية. تنتج Lodoicea maldivica، التي تتواجد فقط في جزر سيشيل في براسلين وكوريوز، أكبر بذرة على الأرض: جوزة ذات فصين تزن حتى 25 كجم، تستغرق من 6 إلى 10 سنوات لتنضج على النخلة. لا يوجد استخراج تجاري لها. النبات مدرج في الملحق الثالث لاتفاقية CITES ومصنف على أنه مهدد بالانقراض من قبل الاتحاد الدولي للحفاظ على الطبيعة (IUCN). تبقى حوالي 8000 نخلة ناضجة في البرية.
الفاكهة الحقيقية لا تشبه رائحة جوز الهند. يكشف التحليل الكيميائي لنواة Lodoicea maldivica عن ملف حمض دهني يهيمن عليه حمض البالمتيك (~49%)، وليس حمض اللوريك الذي يميز جوز الهند. يصف المراقبون الذين شموا الجوزة الطازجة دفءً قويًا ومخمّرًا يشبه الكونياك — أقرب إلى الفاكهة الاستوائية الناضجة جدًا منه إلى واقي الشمس. في صناعة العطور، يُعتبر توافق "كوكو دي مير" إعادة بناء خيالية: عادة ما يُبنى حول جاما-نونالاكتون (CAS 104-61-0) لشخصية جوز الهند الكريمية-اللاكتونية، مع طبقات من خشب الصندل أو قواعد خشبية-عنبرية للعمق، وأحيانًا يُشدد بجودة مالحة أو أوزونية لتوحي بقرب المحيط.
الأساطير
قبل رسم خرائط سيشيل، كانت الجوز تُغسل على الشواطئ في جزر المالديف وإندونيسيا. لم تكن مرتبطة بأي شجرة معروفة، وكان يُعتقد أنها تنمو في غابة تحت البحر. اسم "كوكو دي مير" — جوز الهند البحري — يعكس هذا الخطأ. شكلها الثنائي الفصوص أثار قرونًا من الفولكلور المنشط للشهوة الجنسية. اليوم، تحمي وادي دي ماي، موقع تراث عالمي لليونسكو منذ 1983، السكان الأساسيين في براسلين.
قبل أن يكتشف الأوروبيون جزر سيشيل في عام 1742، كان يُعتقد أن جوزة الكوكو دي مير التي تجرفها الأمواج إلى الشواطئ البعيدة تنمو في غابة تحت الماء. في جزر المالديف، كان امتلاك هذه الجوزة احتكارًا ملكيًا، حيث يُقال إن السلطان محمد ابن الحاج من مالي قد حكم بالإعدام على أي شخص يحتفظ بعينة تم العثور عليها. يمكن أن تُباع جوزة واحدة بأكثر من 300 دولار في السوق القانونية اليوم.
Extraction & Chemistry
Extraction method: لا يوجد استخراج تجاري. لودويسيا مالديفيكا هي نوع محمي بموجب الملحق الثالث لاتفاقية التجارة الدولية في الأنواع المهددة بالانقراض (CITES)، ومصنفة على أنها مهددة بالانقراض من قبل الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة (IUCN). لا يعيش سوى حوالي ٨,٠٠٠ نخلة ناضجة في براسلين وكوريوز (سيشيل). يتم التحكم في جميع تجارة المكسرات بموجب مرسوم إدارة جوز الهند البحري في سيشيل لعام ١٩٩٥. نوتة "كوكو دي مير" في صناعة العطور هي إعادة بناء خيالية تتكون من لاكتونات صناعية (أساسًا جاما-نونالكتون)، وقواعد خشبية-عنبرية، ومحسنات بحرية اختيارية.
Molecular Formula
غير متوفر، إعادة بناء خيالية؛ الجزيء الرئيسي: جاما-نونالاكتون C9H16O2 (CAS 104-61-0)
CAS Number
غير متوفر (تناغم خيالي)
Botanical Name
لودويسيا مالديفيكا
IFRA Status
لا قيود معروفة
Synonyms
جوز الهند البحري، جوز الهند المزدوج
Physical Properties
Odor Strength
متوسط
Lasting Power
أكثر من 200 ساعة على ورقة اختبار
Appearance
جوز ثنائي الفصوص كبير (أكبر بذرة في العالم)؛ النواة تنتج زيتًا أصفر شاحب إلى شفاف
Specific Gravity
0.900 إلى 0.940 عند 25 درجة مئوية (تقديري)
In Perfumery
يعمل Coco de mer كاتفاقية خيالية بدلاً من مادة خام واحدة. فهو يستخدم بشكل أساسي كعامل بناء للحجم في الانتقال من القلب إلى القاعدة، مضيفًا كريمية لاكتونية دون الحلاوة الواضحة لنغمة جوز الهند الصريحة. عادةً ما يثبت هذا الاتفاق في التركيبات الاستوائية والمائية حيث يكون هناك حاجة إلى تيار ناعم ودافئ وملحي قليلاً. تشمل الجزيئات الرئيسية للبناء جاما-نونالكتون (CAS 104-61-0) لجودة كريمة جوز الهند، دلتا-ديكالكتون لتداخل الخوخ وجوز الهند، وغالبًا قاعدة خشبية-عنبرية مثل Ambroxan أو مشتقات خشب الصندل للتثبيت والإشعاع. تظهر هذه النغمة في عائلات الجورماند-الاستوائية والبحرية-الخشبية. لا يحتوي أي عطر من Première Peau حاليًا على اتفاقية coco de mer.
