
الإندول مركّب عطري حلقي غير متجانس، تجمع بنيته ثنائية الحلقات بين حلقة بنزين سداسية وحلقة بيرول خماسية. رائحته برازية حادة، لكنها تصير زهرية عند التراكيز المنخفضة جداً.
- النوع
- مكون
- العائلة العطرية
- حيواني
- المصدر
- يوجد في زيت الياسمين العطري وزيت زهر البرتقال العطري وقطران الفحم؛ يُحصَل عليه من قطران الفحم وبالتخليق الكيميائي
- الصنف الكيميائي
- حلقة عطرية غير متجانسة (حلقة بنزين ملتحمة بحلقة بيرول)
الرائحة
القصة الكاملة
هل تعلم؟
اسم الإندول (indole) منحوت من كلمتي indigo (النيلي) وoleum (الأوليوم)، إذ عُزل الإندول أول مرة بمعالجة صبغة النيلي بالأوليوم. والإندول هو المركّب المتطاير الرئيسي في التوفو النتن. ويوجد أيضاً في الخبز المقرمش والجبن السويسري وجبن الكامامبير والنبيذ والكاكاو والشاي الأسود والأخضر والروم والبندق المحمّص ونخالة الأرز والمريمية المسكية والجمبري النيء.
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
يُحصَل على الإندول أساساً من مصدرين: قطران الفحم والتخليق الكيميائي. يحتوي قطران الفحم عالي الحرارة نحو 0.2% من الإندول. وفي أثناء تقطير قطران الفحم، يتركّز الإندول في كسر البيفينيل والإندول الذي يغلي ضمن مجال حراري ضيق بين 245 و255 °م. بعد إزالة الفينولات والقواعد، يُفصل الإندول عن البيفينيل بتفاعله مع هيدروكسيد البوتاسيوم لتكوين ملحه البوتاسي، أو بالتقطير الأزيوتروبي مع ثنائي إيثيلين غليكول، أو بالاستخلاص بمذيبات انتقائية كالغليكولات وثنائي ميثيل سلفوكسيد المائي أو أحادي إيثانول أمين. ويمكن تنقية الإندول الخام أكثر بالتبلور من مذيبات هيدروكربونية أليفاتية. تنطلق المسالك التخليقية الصناعية الرئيسية من الأنيلين، بتفاعل في طور البخار مع إيثيلين غليكول بوجود محفّزات. وتجرى التفاعلات عموماً بين 200 و500 °م. في تخليق ماديلونغ يتفاعل o-تولويدين مع حمض الفورميك فينتج N-فورميل-o-تولويدين، ثم يُعالَج بأميد الصوديوم فيتكوّن الإندول. أما تخليق الإندول نفسه بطريقة فيشر فمشكل، لكن يمكن تحضيره بتفاعل فينيل هيدرازين مع حمض البيروفيك، ثم نزع الكربوكسيل من حمض الإندول-2-كربوكسيليك المتكوّن.
- الصيغة
- C₈H₇N
- CAS
- 120-72-9
- المظهر
- مسحوق صلب بلوري أبيض إلى أصفر كهرماني
- قوة الرائحة
- عالٍ
- قوة الثبات
- 400 ساعة عند 50.00%
- المرادفات
- 1H-إندول، كيتول، 1-بنزازول، 1-بنزو[b]بيرول، بنزوبيرول
لا يوجد معيار IFRA للمادة نفسها (التعديل 51)
- نقطة الغليان
- 253.00 إلى 254.00 °م. @ 760.00 مم زئبق
- نقطة الانصهار
- 51.00 إلى 54.00 °م. @ 760.00 مم زئبق
- نقطة الوميض
- > 230.00 °ف. TCC ( > 110.00 °م. )
- الكثافة النوعية
- 1.22 غ/سم³ عند 25 °م
في العطور
الإندول من مكوّنات عطور كثيرة. استُعمل سنوات طويلة مثبّتاً للعطر لطيب عبيره. ويُستعمل أيضاً مادة منكّهة اصطناعية. واستعماله المدرج في مستحضرات التجميل عاملُ تعطير.