عرق السوس
| Category | التوابل |
| Subcategory | حلو · خشبي · ترابي |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | عرق السوس |
| Appearance | سائل أصفر شاحب إلى كهرماني |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Producing Countries | الصين، تركيا، إيران، إسبانيا، إيطاليا، روسيا، الهند |
| Pyramid | قلب |
حلو، يانسوني، داكن. جذر Glycyrrhiza glabra — أحلى بخمسين مرة من السكر، بطابع كثيف عشبي يانسوني ومرارة خشبية خفيفة.
Scent
Evolution over time
Immediately
After a few hours
After a few days
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: يؤدي استخراج ثاني أكسيد الكربون أو استخراج المذيبات من جذور Glycyrrhiza glabra المجففة إلى إنتاج مستخلص داكن ولزج. ينتج التقطير بالبخار كمية ضئيلة من الزيت العطري. يحافظ مستخلص ثاني أكسيد الكربون على الملف الكامل للأنيثول والجليسيريزين. يتم الإنتاج الرئيسي في تركيا وإيران والصين، حيث تم حصاد جذور العرقسوس لآلاف السنين.
| Molecular Formula | C₄₂H₆₂O₁₆ (جليسيريزين، المركب الحلو الرئيسي) · C₃₀H₄₆O₄ (حمض الجليسيرهيتينيك) |
| CAS Number | 84775-66-6 |
| Botanical Name | عرق السوس |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | عرق السوس |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Appearance | سائل أصفر شاحب إلى كهرماني |
| Specific Gravity | 0.99130 إلى 1.06130 عند 25.00 درجة مئوية. |
| Refractive Index | 1.34000 إلى 1.39000 عند 20.00 درجة مئوية. |
In Perfumery
عرق السوس هو نوتة قلب إلى قاعدة توفر طابعًا حلوًا يشبه اليانسون مع عمق خشبي وجذري. يربط محتوى الأنثول بينها وبين اليانسون، اليانسون النجمي، والشمر، لكن العناصر الخشبية والمرّة تميزها. تُستخدم في التركيبات الجورماندية، العنبرية، والحلوة الداكنة. تتناغم مع الفانيليا، حبوب التونكا، والتبغ. يوفر مستخلص الجذر (ثاني أكسيد الكربون أو المطلق) تعقيدًا أكثر من الأنثول الصناعي. كما يُستخدم في التركيبات ذات الطابع الأبسنث والأعشاب الكحولية.
