فلفل بيروفي
الفواكه والخضروات والمكسرات / حار · فاكهي · حلو
فلفل بيروفي
| Category | الفواكه والخضروات والمكسرات |
| Subcategory | حار · فاكهي · حلو |
| Origin | |
| Volatility | ملاحظة القلب |
| Botanical | شينوس مولي |
| Appearance | سائل أصفر شاحب إلى كهرماني |
| Odor Strength | متوسط |
| Producing Countries | الأرجنتين، تشيلي، بيرو |
| Pyramid | قلب |
يضيف فلفل بيروفي نغمة حلوة وحارة للعطور، مثل التوابل الدافئة واللمسات الفاكهية.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
مشرق وفاكهي مع لمسات حلوة
After a few hours
After a few hours
تزداد النغمات الحارة وضوحًا
After a few days
After a few days
حلاوة ناعمة ودافئة تدوم
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
على الرغم من اسمه، الفلفل البيروفي ليس فلفلًا حقيقيًا؛ وهو ينتمي إلى عائلة Anacardiaceae، والتي تشمل الكاجو والمانجو.
Extraction & Chemistry
Extraction method: تقطير بالبخار أو استخراج بالمذيبات من التوت المجفف
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | خليط معقد — المركبات الرئيسية: ألفا-فيلاندرين C₁₀H₁₆، الليمونين C₁₀H₁₆ |
| CAS Number | 68917-52-2 |
| Botanical Name | شينوس مولي |
| IFRA Status | لا قيود معروفة |
| Synonyms | فلفل وردي، فلفل كاليفورنيا، مول، أجواريباي |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط |
| Appearance | سائل أصفر شاحب إلى كهرماني |
| Flash Point | 120.00 درجة فهرنهايت (تقديري) |
| Specific Gravity | 0.84000 إلى 0.87000 عند 25.00 درجة مئوية (تقديري) |
| Refractive Index | 1.47500 إلى 1.49000 عند 20.00 درجة مئوية (تقديري) |
In Perfumery
يُستخدم فلفل بيروفي بشكل أساسي كنوتة وسطى في صناعة العطور، حيث يمتزج مع نوتات فاكهية وزهرية أخرى. تتيح له مرونته التوافق بسلاسة مع الحمضيات والياسمين وأنواع مختلفة من الأخشاب، مما يعزز بنية تركيبة العطر. من خلال توفير خلفية حلوة وحارة، يثري كلًا من الروائح المنعشة والدافئة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين صانعي العطور المعاصرين.
