شجرة الكاري
التوابل / حار · منعش · حمضي
شجرة الكاري
| Category | التوابل |
| Subcategory | حار · منعش · حمضي |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | برجيرا كوينجيي |
| Appearance | سائل أصفر شاحب إلى كهرماني |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Producing Countries | الهند، سريلانكا، ميانمار، تايلاند |
| Pyramid | قلب |
دافئ، عشبي-حار مع رائحة تشبه الكاري بشكل خاص. ورق الكاري (Murraya koenigii) لا يشبه مسحوق الكاري أبداً: أكثر خضرة، مع رائحة حمضية عشبية، وذات جودة محمصة جوزية.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
إشراقة عشبية خضراء مع نضارة فلفلية
After a few hours
After a few hours
توابل دافئة جوزية عطرية
After a few days
After a few days
ثبات خفيف دافئ عشبي
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
مورّايا كوينجي هي من عائلة الروتاسيا (الحمضيات)، وليست مرتبطة بفلفل أسود أو كركم. نضارتها الحمضية العشبية هي سمة عائلية تشترك فيها مع البرتقال والليمون.
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار للأوراق الطازجة. استخراج ثاني أكسيد الكربون يحافظ على ملف أكثر اكتمالاً.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | زيت عطري معقد — المكونات الرئيسية: سابينين (C₁₀H₁₆)، بيتا-كاريوفيلين (C₁₅H₂₄)، ألفا-بينين (C₁₀H₁₆) |
| CAS Number | 91771-61-8 |
| Botanical Name | برجيرا كوينجيي |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | مورّايا، أوراق الكاري |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Appearance | سائل أصفر شاحب إلى كهرماني |
In Perfumery
مُعدّل توابل نيش في منطقة القلب. المركبات الطيارة الرئيسية: بيتا-كاريوفيلين، بيتا-فيلانديرين، ألفا-بينين، لينالول.
