تيمور
| Category | التوابل |
| Subcategory | حار · منعش · حمضي |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | زانثوكسيلوم أرماتوم |
| Appearance | سائل أصفر إلى كهرماني |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Producing Countries | الصين، الهند، نيبال |
| Pyramid | قلب |
حمضي، مخدر، كهربائي كالجرّافروت. فلفل تيمور (Zanthoxylum armatum) يخلق إحساسًا طنينًا، يكاد يكون كهربائيًا — أكثر وخزًا من حرارة، مع رائحة حمضية-تربينودية مشرقة.
Scent
Evolution over time
Immediately
After a few hours
After a few days
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Extraction & Chemistry
Extraction method: التقطير بالبخار لثمار الزانثوكسيلوم أرماتوم المجففة (القشرة). العائد حوالي 2-4% من الزيت العطري. استخراج ثاني أكسيد الكربون يحافظ على المزيد من المركبات الطيارة الحمضية الزهرية الحساسة. يتم جمعها بريًا في نيبال (على ارتفاع 1000-2500 متر) وبشكل متزايد من الزراعة في المزارع. الزيت العطري يختلف عن زيت فلفل سيتشوان بمحتواه الأعلى من اللينالول والبيريلدهيد.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | N/A — زيت عطري معقد (المكونات الرئيسية: لينالول، ليمونين، ميثيل سينامات) |
| CAS Number | غير متوفر — لا يوجد رقم CAS قياسي لزيت الزانثوكسيلوم أرماتوم العطري |
| Botanical Name | زانثوكسيلوم أرماتوم |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | فلفل نيبالي · فلفل سيتشوان · رماد شوكي |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط إلى عالي |
| Appearance | سائل أصفر إلى كهرماني |
| Flash Point | > 150.00 درجة فهرنهايت. TCC ( > 65.56 درجة مئوية ) (تقديري) |
| Specific Gravity | 0.86000 إلى 0.90000 عند 25.00 درجة مئوية. (تقديري) |
In Perfumery
فلفل تيمور (Zanthoxylum armatum) يمنح نغمة عليا حمضية كهربائية لا تشبه أي توابل أخرى. يهيمن اللينالول والليمونين ليمنحه إشراقة الجريب فروت؛ ويضيف البيريل ألدهيد خصوصية حمضية. التنميل الناتج عن السانشول هو تأثير ثلاثي التوائم (لمسي) وليس شميًا، لكنه يؤثر على الاستخدام المفاهيمي. يعمل في تناغمات الحمضيات والتوابل، والعطور الرجالية الحديثة، والتراكيب التي تسعى إلى نضارة كهربائية.
