ألترافانيل™

حلو، نقي، يبرز الفانيليا مع ثبات معزز. أكثر خطية من الفانيليا الطبيعية (التي تحتوي على نغمات دخانية، خشبية، بلسمية). أنظف من إيثيل فانيلين، وأقل بعدًا أحاديًا من الفانيلين النقي. مصمم ليكون الفانيليا التي تبقى — ثابتة، حلوة، لا تتزعزع.

Ultravanil هو جزيء صناعي خاص من نوع الفانيليا مصمم لتوفير طابع فانيليا معزز بشدة ودوام أطول من الفانيلين العادي. ينتمي إلى عائلة بدائل ومحسنات الفانيليا التي تشمل الفانيلين، الإيثيل فانيلين (أقوى 3 مرات من الفانيلين)، ومشتقات مختلفة من الفانيلين.

عائلة الفانيليا في صناعة العطور مبنية على عدد قليل من الجزيئات الرئيسية: الفانيلين (4-هيدروكسي-3-ميثوكسي بنزالدهيد، CAS 121-33-5 — الرائحة الأساسية لحبة الفانيليا)، الإيثيل فانيلين (3-إيثوكسي-4-هيدروكسي بنزالدهيد — صناعي، أقوى بحوالي 3 مرات)، والكومارين (الذي يضيف حلاوة تشبه التبن إلى تركيبات الفانيليا).

مستخلص الفانيليا الطبيعي (من قرون Vanilla planifolia) يحتوي على أكثر من 200 مركب بالإضافة إلى الفانيلين، بما في ذلك p-هيدروكسي بنزالدهيد، حمض الفانيليك، ومركبات فينولية مختلفة تخلق غناه الكامل. تهدف المواد الصناعية مثل Ultravanil إلى التقاط جوانب محددة من هذا التعقيد — عادة النواة الحلوة، الكريمية، والمستمرة — مع تقديم مزايا من حيث التكلفة والثبات.

في التكوين، تعمل مشتقات الفانيلين المعززة كنغمات أساسية شهية مع خصائص تثبيت ممتازة.

هذه النغمة في Première Peau. Insuline Safrine. جرّب جميع المستخلصات السبعة في مجموعة الاكتشاف.

—

ذات صلة: جوزة الطيب · أنيثول · يانسون · أسافويتيدا · توابل الخبز · ورق الغار · برياني · كراوية