الكشمش الأبيض

شفافية، حموضة خفيفة بالكاد محسوسة. الأفتح والأكثر رقة من عائلة الكشمش.
- النوع
- أكورد
- العائلة العطرية
- فاكهي
- المصدر
- فاكهة
- الصنف الكيميائي
- زيت طبيعي مركب (معبر)
الرائحة
القصة الكاملة
هل تعلم؟
الكشمش الأبيض هو في الواقع مجموعة متنوعة من الكشمش الأحمر الذي تحور ليفتقر إلى التصبغ.
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
عصر الثمار على البارد وتقطيرها
- الصيغة
- المركب العطري الرئيسي: 4-ميثوكسي-2-ميثيل-2-بيوتانثيول (C₆H₁₄OS، بطابع الكشمش الأسود)
- CAS
- N/A، فاكهة طبيعية، لا يوجد رقم CAS واحد
- الاسم النباتي
- التوت الأحمر
- المظهر
- سائل شفاف من الأصفر الشاحب إلى الأخضر (مطلق أو مستخلص ثاني أكسيد الكربون)
- قوة الرائحة
- متوسط إلى عالي
- المرادفات
- عنب أبيض كشمش
لا قيود معروفة
- ملاحظة
- مستخلص توت الكشمش الأحمر (الصنف الأبيض)؛ مرتبط بمستخلص برعم الكشمش الأسود المطلق
في العطور
في صناعة العطور، يُعتبر الكشمش الأبيض عادةً نوتة عليا بسبب طبيعته المشرقة والحيوية. يُستخدم غالبًا لإضافة لمسة منعشة من الفواكه إلى التركيبات، خاصة في عطور الصيف أو أي عطر يهدف إلى شخصية نقية ومبهجة.