الكشمش الأبيض

أكوردالفواكه والخضروات والمكسراتمنعش · فاكهي · حلو
علويةالهرم
4/5القوة
—الثبات
4المصادر
العينة
الكشمش الأبيض مكوّن عطري
الأعلى
التوت الأحمر
الخيال/المفهوم
التعريف

شفافية، حموضة خفيفة بالكاد محسوسة. الأفتح والأكثر رقة من عائلة الكشمش.

زهري أخضر حارّ حلو فاكهي دافئ منعش
عنب أبيض كشمش
النوع
أكورد
العائلة العطرية
فاكهي
المصدر
فاكهة
الصنف الكيميائي
زيت طبيعي مركب (معبر)
القياسات
الهرم
Tعلوية
Hوسطى
Bقاعدية
4/5القوة
قوية
قوة الرائحة
الدول المنتجة
ألمانيا بولندا روسيا المملكة المتحدة

الرائحة

الكشمش الأبيض له رائحة حلوة وحامضة قليلاً. رائحته مشرقة: الانطباع الأولي فاكهي وعصيري، مع لمسات خضراء خفيفة. مع تطور العطر، يلين الحلاوة.

تطور الرائحة

الكشمش الأبيض يتميز بوضوح مشرق ومنعش وحلاوة متوازنة ليست مفرطة في السكر. يتناغم جيدًا مع الفواكه الأخرى، والزهور، وحتى النغمات الحارة، مما يعزز باقة العطر مع الحفاظ على لمسة نهائية نظيفة ومتحفظة.

القصة الكاملة

الكشمش الأبيض، عضو في جنس Ribes، له توت دقيق وشفاف توت يتراوح لونه من الأصفر الفاتح إلى الأبيض تقريبًا. يُزرع تاريخيًا في حدائق أوروبا، والكشمش الأبيض أقل شيوعًا من نظيريه الأحمر والأسود، لكنه يُقدّر من قبل بعض صانعي العطور لنضارته. يتم حصاده في أواخر الصيف وأوائل الخريف.

الأصل والإنتاج

في صناعة العطور، يتميز الكشمش الأبيض بطابع مشرق ومنعش. يضيف عصارة فاكهية يمكن أن ترفع التركيبات الزهرية وتوفر تباينًا نقيًا مع الروائح الأعمق والأغنى. يظهر في العطور المتخصصة والعامة على حد سواء، ويناسب عطور الصيف حيث يعمل اللمس الفاكهي الخفيف بشكل جيد.

الكيمياء وملف الرائحة

يُستخرج الكشمش الأبيض بشكل رئيسي من المناطق المعتدلة في أوروبا وأمريكا الشمالية ويُزرع إلى حد كبير في الحدائق المنزلية والمزارع الصغيرة. يُستخدم بشكل متزايد في صناعة العطور.

هل تعلم؟

الكشمش الأبيض هو نوع من الكشمش الأحمر يفتقر إلى الصبغة.

النوتات ذات الصلة: الكشمش الأحمر · الكشمش الأسود · الكشمش الإوزي

هل تعلم؟

الكشمش الأبيض هو في الواقع مجموعة متنوعة من الكشمش الأحمر الذي تحور ليفتقر إلى التصبغ.

الاستخلاص والكيمياء

طريقة الاستخلاص

عصر الثمار على البارد وتقطيرها

الصيغة
المركب العطري الرئيسي: 4-ميثوكسي-2-ميثيل-2-بيوتانثيول (C₆H₁₄OS، بطابع الكشمش الأسود)
CAS
N/A، فاكهة طبيعية، لا يوجد رقم CAS واحد
الاسم النباتي
التوت الأحمر
المظهر
سائل شفاف من الأصفر الشاحب إلى الأخضر (مطلق أو مستخلص ثاني أكسيد الكربون)
قوة الرائحة
متوسط إلى عالي
المرادفات
عنب أبيض كشمش
وضع IFRA
انظر الملاحظة

لا قيود معروفة

الخصائص الفيزيائية
ملاحظة
مستخلص توت الكشمش الأحمر (الصنف الأبيض)؛ مرتبط بمستخلص برعم الكشمش الأسود المطلق

في العطور

في صناعة العطور، يُعتبر الكشمش الأبيض عادةً نوتة عليا بسبب طبيعته المشرقة والحيوية. يُستخدم غالبًا لإضافة لمسة منعشة من الفواكه إلى التركيبات، خاصة في عطور الصيف أو أي عطر يهدف إلى شخصية نقية ومبهجة.

الدور في التركيبة
01مُعدّل
02النغمة المميزة
03عامل رفع
04مُخلط
05الانتعاش
متوفر على شكل
أكورد صناعي نغمة خيالية

انظر أيضًا

7 نوتات