Süß-würzig, heller und grüner als die Schote. Wie ätherisches Kardamomöl, verdünnt mit frischen grünen Blattnoten. Die Frische von Eukalyptol (Cineol) ist vorhanden, wird aber von einer sanften blumigen Süße verschleiert. Vorkonzentriertes Gewürz – eher diffus als spitz.
Kardamomblüte (Elettaria cardamomum) — die orchideenähnliche Blüte der Kardamompflanze — hat einen Duft, der an das Gewürz erinnert, aber viel schwächer ist. Süß, leicht würzig, mit einer grünen, krautigen Frische, die im getrockneten Samenkapsel fehlt.
Es gibt keine kommerzielle Gewinnung der Blüten. Der Fantasieakkord fängt den Charakter vor dem Gewürz ein: wie Kardamom riecht, bevor er konzentriert wird. Leichter, grüner, blumiger. Die Komposition verwendet verdünntes Kardamomöl (1,8-Cineol, Alpha-Terpinylacetat), leichte Blütennoten und grüne Elemente.
Die Blüten wachsen nahe am Boden am separaten Blütenstiel der Kardamompflanze — sie sind nie Teil des Laubdachs. Blass mit violett gestreiften Lippen, werden sie von großen Holzbienen bestäubt.
Kardamom ist das drittteuerste Gewürz der Welt (nach Safran und Vanille). Hauptproduktionsländer: Guatemala (seit den 1980er Jahren weltweit größter Produzent), Indien (Kerala, Karnataka).
Diese Note in Première Peau. Nuit Elastique · Rose Monotone. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.
Kardamomkapseln müssen von Hand geerntet werden – jede Schote reift zu einem anderen Zeitpunkt an derselben Pflanze, was eine maschinelle Ernte unmöglich macht. Ein erfahrener Pflücker sammelt täglich etwa 5 kg grüne Schoten, die etwa 1 kg getrockneten Kardamom ergeben.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Es gibt keine kommerzielle Gewinnung. Ein reines Fantasiekonzept.
N/A — rekonstruierter blumig-würziger Akkord (8000-66-6 ist das Pod-Ätherische Öl)
Botanical Name
Elettaria cardamomum
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
Kardamomblüte
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Appearance
N/A — Duftakkord
Specific Gravity
0,900 bis 0,940 @ 25 °C (geschätzt)
In Perfumery
Fantasievolles Blumenaroma mit dezentem Kardamom-Charakter und grün-blumigem Kontext. Es ist keine Extraktion vorhanden. Hergestellt aus verdünntem Kardamomöl mit floralen und grünen Elementen. Funktioniert in würzig-blumigen und grün-aromatischen Kompositionen.