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Cis-3-Hexenylacetat (Blattacetat)

Q: Is Cis-3-Hexenylacetat (Blattacetat) natural or synthetic?

. Extraction: Kommt natürlicherweise in Früchten und Blättern vor. Wird auch durch Acetylierung von cis-3-Hexenol synthetisiert..

GRÜNE NOTEN, KRÄUTER UND FOUGÈRES / grün · fruchtig · frisch

Category	GRÜNE NOTEN, KRÄUTER UND FOUGÈRES
Subcategory	grün · fruchtig · frisch
Origin
Volatility	Kopfnote
Botanical	N/A – synthetisches Molekül
Appearance	farblose klare Flüssigkeit
Producing Countries	N/A — weltweit hergestellt
Pyramid	Oben

Grün, frisch, leicht fruchtig. Blattacetat (CAS 3681-71-8) ist der Ester von cis-3-Hexenol: weicher, fruchtiger, weniger grelles Grün als der Rohalkohol.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Grün, leicht fruchtig-süß. Weicher als cis-3-Hexenol. Eine grüne Bananenschalenqualität. Die höfliche Version von Blattalkohol.

Evolution over time

Immediately

Sanfte grün-fruchtige Frische

After a few hours

Grün mit süß-esterartiger Note

After a few days

Leichter grün-süßer Hauch, moderate Flüchtigkeit

The Full Story

Cis-3-hexenylacetat (CAS 3681-71-8, Blattacetat) ist das Essigsäureester von cis-3-Hexenol. Vorkommend in Bananen, Äpfeln, grünen Blättern. Weicher, süßer, fruchtiger als der rohe Alkohol.

Glättet das scharfe, aggressive Grün zu etwas Angenehmerem: immer noch grün, aber mit einer fruchtig-süßen Note. Wie der Übergang zwischen unreifem und reifem Obst.

Bei höheren Konzentrationen angenehmer als cis-3-Hexenol.

Probieren Sie alle sieben Extrakte im Entdeckerset.

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Verwandt: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algen · Aloe Vera · Aromatische Noten · Spargel · Avocado

Did You Know?

Did you know?

Blattacetat ist der Schlüssel zum Geruch unreifer Bananen. Wenn Bananen reifen, verschiebt sich die Esterzusammensetzung von grünen C6-Estern zu süßen Estern. Der Übergang von grün nach gelb ist ein Esterübergang.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Kommt natürlicherweise in Früchten und Blättern vor. Wird auch durch Acetylierung von cis-3-Hexenol synthetisiert.

Molecular Formula	C8H14O2
CAS Number	3681-71-8
Botanical Name	N/A – synthetisches Molekül
IFRA Status	Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms	Cis-3-Hexenylacetat, Blattacetat
Physical Properties
Appearance	farblose klare Flüssigkeit
Boiling Point	75,00 bis 76,00 °C bei 23,00 mm Hg
Flash Point	135,00 °F. TCC ( 57,00 °C. )
Specific Gravity	0,89600 bis 0,90400 bei 25,00 °C.
Refractive Index	1,42300 bis 1,42800 bei 20,00 °C.

In Perfumery

Grüner Modifikator von oben nach unten. CAS 3681-71-8. Weicher und fruchtiger als cis-3-Hexenol. Kommt in Bananen, Äpfeln und grünen Blättern vor. Geeignet für grüne, fruchtig-grüne und Gartenkompositionen.