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Ethyl-2-Methylbutyrat

Q: Is Ethyl-2-Methylbutyrat natural or synthetic?

. Extraction: Gefunden in Apfel, Erdbeere, Traube. Synthetisch hergestellt..

FRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE / fruchtig · Apfel · grün

Category	FRÜCHTE, GEMÜSE UND NÜSSE
Subcategory	fruchtig · Apfel · grün
Origin
Volatility	Kopfnote / Herznote
Botanical	N/A — synthetisches Molekül
Appearance	farblose klare Flüssigkeit
Producing Countries	N/A — synthetisch (weltweit hergestellt)
Pyramid	Top-Herz

Hell, fruchtig, apfelig. Ethyl-2-methylbutyrat (CAS 7452-79-1) ist der prägende grün-apfelartige Ester: scharf, hell, sofort erkennbar.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Scharfer, heller, grüner Apfel. Als würde man in einen Granny Smith beißen: unmittelbar, säuerlich-süß, grün-hell.

Evolution over time

Immediately

Scharfer grüner Apfel-Kick

After a few hours

Schnell verblassend

After a few days

Verflogen innerhalb von 20-30 Minuten

The Full Story

Ethyl 2-methylbutyrat (CAS 7452-79-1) ist ein verzweigter Ester mit scharfem, leuchtendem grün-apfelartigem Charakter. Die verzweigte Methylgruppe erzeugt einen schärferen, klareren Charakter als das unverzweigte Ethylbutyrat (Ananas).

Extrem flüchtig.

Wird verwendet, um grün-apfelartige, frische Frucht- und helle Eröffnungseffekte zu erzeugen.

Diese Note in Première Peau. Rose Monotone. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

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Verwandt: Apfel · Cider-Apfel · Getrockneter Apfel-Crisp · Grüne Anjou-Birnen · Nashi-Birne · Birne · Birnenparadies · Ananas

Did You Know?

Did you know?

Der Unterschied zwischen grünem Apfel (verzweigtes Ethyl-2-methylbutyrat) und Ananas (geradkettiges Ethylbutyrat) besteht in einer einzigen Methylverzweigung. Diese winzige Veränderung lenkt die Wahrnehmung völlig von tropischen zu gemäßigten Früchten um.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Gefunden in Apfel, Erdbeere, Traube. Synthetisch hergestellt.

Molecular Formula	C₇H₁₄O₂
CAS Number	7452-79-1
Botanical Name	N/A — synthetisches Molekül
IFRA Status	Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms	ETHYL 2-METHYLBUTANOAT · ETHYL 2-METHYLBUTYRAT
Physical Properties
Lasting Power	4 Stunden bei 100,00 %
Appearance	farblose klare Flüssigkeit
Boiling Point	132,00 bis 133,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	79,00 °F. TCC (26,11 °C.)
Specific Gravity	0,86300 bis 0,87000 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,39300 bis 1,40000 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Modifikator der Kopfnote für Apfelfrische. CAS 7452-79-1. Der primäre Ester grüner Äpfel. Sehr volatil. Muss durch langlebigere Materialien unterstützt werden.