Frangipani
Dicke, honigartige Creme über blauen Gardenienblättern – tropisch, aber niemals einfach. Der Duft schwankt zwischen der Süße von Kokosmilch und einer würzigen, fast medizinischen balsamischen Tiefe, wie sonnengewärmtes Monoi-Öl, das offen auf einem Holzregal steht.
Duft
Terroir & Herkünfte
Die ganze Geschichte
Wussten Sie schon?
Der Name der Blume hat nichts mit der Blume selbst zu tun. Ende des 15. Jahrhunderts kreierte der Marquis Pompeo Frangipani – ein römischer Adliger – ein mandel-basiertes Parfum zur Beduftung von Lederhandschuhen, das Orriswurzel, Moschus, Zibet und Gewürze enthielt. Der Duft wurde am französischen Hof von Karl IX. modisch. Als französische Kolonisten später im Karibischen Raum auf Plumeria alba stießen und dessen vage mandel-süßen Duft bemerkten, benannten sie den Baum nach dem Parfum – nicht umgekehrt. Die Pâtisserie-Creme Frangipane hat denselben etymologischen Ursprung.
Extraktion & Chemie
Extraktionsmethode
Die Hexan-Extraktion frischer Plumeria-Blüten ergibt 0,4–0,5 % Concrete; das Concrete wird anschließend mit Ethanol gewaschen, um das Absolue zu gewinnen. Dampfdestillation ist möglich, aber bei einer Ausbeute von 0,01 % unpraktisch. Enfleurage – das Einpressen von Blütenblättern in tierisches oder pflanzliches Fett – wurde historisch verwendet und liefert die getreueste Wiedergabe des Duftes der lebenden Blüte, ist heute jedoch auf handwerkliche Produktion beschränkt. Das Absolue ist chemisch instabil: Sein Estergehalt (insbesondere Benzylsalicylat und Benzylbenzoat) hydrolysiert im Laufe der Zeit zu den entsprechenden Säuren, was das Duftprofil verschlechtert und die Haltbarkeit begrenzt. Die Headspace-Analyse lebender Blüten wird zur Steuerung von Rekonstruktionsformeln verwendet.
- Formel
- C₁₄H₁₂O₂ (Benzylbenzoat, Schlüsselkomponente) · C₈H₁₄O₂ (Gamma-Octalacton, cremig)
- CAS
- 94350-02-4 (weißes Frangipani-Absolue) · 223748-06-9 (rosa Frangipani-Absolue)
- Botanische Bezeichnung
- Plumeria rubra L. / Plumeria alba L.
- Aussehen
- blassgelbe bis rötlich-braune klare ölige Flüssigkeit
- Geruchsintensität
- Mittel
- Beständigkeit
- 52 Stunden bei 100,00 %
- Synonyme
- PLUMERIA FRANGIPANI TEMPELBAUM LEI-BLUME ·
Natürliche Absolue: äußerst selten, keine spezifischen IFRA-Beschränkungen. Rekonstruktionen: hängen von den Komponenten ab.
- Flammpunkt
- 185,00 °F. TCC (85,00 °C.)
- Dichte
- 1,17618 bis 1,18200 @ 25,00 °C.
- Brechungsindex
- 1,52900 bis 1,54100 @ 20,00 °C.
In der Parfümerie
Frangipani fungiert als Herznote in tropisch-blumigen, sonnigen und exotischen Kompositionen. Sein strukturelles Interesse liegt in der Spannung zwischen der balsamischen Wärme von Benzylsalicylat und der hellen Terpen-Eröffnung – ein Ziehen und Drücken, das rekonstruerten Frangipani-Akkorden mehr Komplexität verleiht als den meisten tropischen Blumenakkorden. Da echter Frangipani-Extrakt kommerziell unpraktisch ist (instabil, geringe Ausbeute, teuer), ist die Note in der Parfümerie fast immer eine Rekonstruktion. Die Standardpalette: Benzylsalicylat (CAS 118-58-1) für weiche balsamische Wärme, Benzylbenzoat (CAS 120-51-4) für eine leichte süß-mandelige Fixierung, Nerolidol für holzig-blumige Tiefe, Geraniol für rosige Helligkeit, Gamma-Nonalacton (CAS 104-61-0) für die Kokosnuss-Creme-Qualität und Ylang-Ylang-Fraktionen für tropische Fülle. Einige Parfümeure fügen Methylbenzoat oder Tuberosen-Absolue hinzu, um den Akkord in eine narcotischere, indolische Richtung zu lenken. Frangipani gehört natürlich zur weiß-blumigen Familie, schlägt aber Brücken zu sonnigen, aquatisch-tropischen und sogar gourmand-amberartigen Bereichen, wenn die lactonischen und balsamischen Qualitäten betont werden. Kein aktueller PREMIEREPEAU-Duft enthält Frangipani als deklarierte Note.