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Grapefruit-Schale

ZITRUSGERÜCHE  /  Zitrus · frisch · fruchtig
Grapefruit-Schale
Grapefruit-Schale perfume ingredient
CategoryZITRUSGERÜCHE
SubcategoryZitrus · frisch · fruchtig
Origin
VolatilityKopfnote
BotanicalZitrus × paradisi
AppearanceGelbe bis goldene dünnflüssige Flüssigkeit
Odor StrengthMittel bis stark
Producing CountriesArgentinien, Israel, Südafrika, Vereinigte Staaten
PyramidOben

Grapefruitschale hat ein helles, pikantes Aroma, das durch erfrischende Zitrusnoten gekennzeichnet ist.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

GrapefruitDie Schale verströmt ein frisches und spritziges Aroma, das sofort an seinen hellen Zitrusduft erkennbar ist. Sie hat eine Schärfe, die sowohl erfrischend als auch belebend wirkt, wie frisch geschältes Obst. Das Aroma erinnert an einen sonnigen Nachmittag, mit einer leichten Bitterkeit, die Komplexität besitzt, ohne die Sinne zu überwältigen.

Duftentwicklung

Während sich der Duft entwickelt, mildert sich die anfängliche Helligkeit leicht ab. Dieser Übergang lässt die Grapefruitschale den Duft unterstützen. Der anhaltende Duft hat eine saubere, erhebende Qualität.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Hell und spritzig mit scharfen Zitrusnoten.
After a few hours

After a few hours

Verwandelt sich in ein süßeres, fruchtigeres Aroma.
After a few days

After a few days

Bleibt frisch mit einer klaren, belebenden Qualität.

The Full Story

GrapefruitDie Schale ist seit Jahrhunderten eine geschätzte Zutat in der Parfümerie und der Kochkunst. Diese helle Zitrusfrucht, die aus der Karibik stammt, ist eine Kreuzung zwischen derPomelound der süßenOrangeDie aromatischen Eigenschaften der Grapefruitschale werden hauptsächlich aus der äußeren Schale gewonnen, wo ätherische Öle reich an Limonen und anderen Verbindungen enthalten sind. Ihre Einführung in die Parfümerie hat eine erfrischende, belebende Qualität gebracht, die Düfte belebt und das gesamte olfaktorische Erlebnis verstärkt.

Herkunft und Herstellung

Der Prozess der Gewinnung der Grapefruitschale ist ebenso sorgfältig wie lohnend. Die Schalen werden von reifen Grapefruits geerntet. Typischerweise erfolgt die Extraktion durch Kaltpressung, die das frische, spritzige Aroma der Frucht bewahrt. Diese Methode fängt das Wesen der Grapefruit ein, ohne die Bitterkeit, die oft im Fruchtfleisch vorkommt, sodass Parfümeure ihren hellen Charakter in Kompositionen nutzen können.

Chemie und Duftprofil

In der Parfümerie ist die Grapefruitschale für ihre Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit bekannt, mit anderen Noten zu harmonieren. Sie wird oft verwendet, um eine erfrischende Kopfnote in Zitrusmischungen zu bieten, wo sie das gesamte Duftprofil aufhellen und heben kann. Ihre Präsenz kann auch florale und krautige Kompositionen verstärken. Die Bedeutung der Grapefruitschale in der zeitgenössischen Verwendung ist erheblich, da sie den Geist von Frische und Vitalität repräsentiert, den viele moderne Düfte zu erreichen versuchen.

Wussten Sie schon?

Die Grapefruit wurde im 18. Jahrhundert entdeckt und wird auch „verbotene Frucht“ genannt, wegen ihrer Herkunft aus der Karibik.

Diese Note in Première Peau. Gravitas Capitale · Nuit Elastique · Rose Monotone. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

Verwandte Noten: Bergamotte · Bigarade · Bitterorange · Blutorange · Buddhas Hand · Calamansi · Kandierte Zitrone · Chen Pi

Did You Know?

Did you know?
Grapefruit wurde im 18. Jahrhundert entdeckt und wird aufgrund ihres Ursprungs in der Karibik auch als „verbotene Frucht“ bezeichnet.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Kaltpressung

Molecular FormulaNootkaton C₁₅H₂₂O (charakteristische Verbindung) · Limonen C₁₀H₁₆ (Hauptbestandteil)
CAS Number8016-20-4 (Grapefruit-Schalenöl, Citrus paradisi)
Botanical NameZitrus × paradisi
IFRA StatusEingeschränkt (ausgedrückt) — phototoxisch bei Ausdampfung; IFRA-Grenzwerte in Produkten zur Hautanwendung. Peroxidwert muss < 20 mmol/L sein.
SynonymsZITRUS GRAPEFRUIT · GRAPEFRUCHTSCHALENAROMA
Physical Properties
Odor StrengthMittel bis stark
Lasting PowerUnter 24 Stunden auf Riechstreifen
AppearanceGelbe bis goldene dünnflüssige Flüssigkeit
Refractive Index1.474–1.479

In Perfumery

Grapefruitschale ist eine Kopfnote in der Parfümerie, die einen sofortigen Frischekick bietet und Aufmerksamkeit erregt. Sie harmoniert mit anderen Zitrusnoten wie Zitrone und Bergamotte sowie mit floralen Elementen wie Jasmin und Rose und schafft so eine ausgewogene Balance. Ihr erfrischender Charakter ergänzt auch Kräuter- und Grünnoten und verstärkt die Leuchtkraft eines Duftes. Technisch gesehen ermöglicht ihre hohe Flüchtigkeit ein schnelles Verdampfen, was sie nützlich macht, um helle, einladende Eröffnungen in Duftkompositionen zu schaffen.

Vom Rohstoff zum Duft

Das ist, was daraus wird.