Methyl 2-Oktynoat (Veilchenblatt)

SynthetischGRÜNE NOTEN, KRÄUTER UND FOUGÈRESgrün · Veilchen · frisch
KopfPyramide
3/5Intensität
24hHaltbarkeit
1Herkünfte
Exemplar
Methyl 2-Oktynoat (Veilchenblatt) Parfumrohstoff
Oben
N/A (synthetisches Molekül)
Definition

Intensiv grün-violett mit einer metallischen, leicht wachsartigen Qualität. Methyl 2-octynoat riecht wie ein zerdrücktes Veilchenblatt – scharf grün, pflanzlich, mit einer besonderen veilchenähnlichen Frische.

GRÜN FRISCH
Methylheptincarbonat, Folione
Typ
Zutat
Duftfamilie
Aromatisch
Quelle
synthetisches Molekül
Chemische Klasse
Ester (acetylenisch)
Messwerte
Pyramide
TKopf
HHerz
BBasis
3/5Intensität
Mittel
Geruchsintensität
Haltbarkeit auf dem Riechstreifen
24Stunden
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
bei 100 %
Erzeugerländer
Weltweit hergestellt

Duft

Intensiv grün, metallisch, violettblattartig. Scharf und pflanzlich mit einem wachsartigen Unterton. Konzentrierter und metallischer als Veilchenblatt-Absolue, grüner als Galbanum, weniger krautig als cis-3-Hexenol. Bei Verdünnung wird der metallische Rand weicher und es entsteht ein runder grün-violetter Charakter. Sehr wirksam – kleine Mengen erzeugen eine starke Wirkung.

Die ganze Geschichte

CAS 111-12-6. Auch bekannt als Methylheptincarbonat. Ein synthetischer acetylenischer Ester mit einem kraftvollen grün-violetten Charakter. Trotz der Bezeichnung „Veilchenblatt“ im gebräuchlichen Namen ist Methyl 2-octynoat vollständig synthetisch.

Der Duft ist scharf grün, mit einer besonderen Veilchenblatt-Note – metallisch, leicht wachsartig, intensiv pflanzlich. Es ist ein starkes grünes Material in der Parfümpalette; selbst 0,1 % in einer Komposition können eine bedeutende Wirkung haben. Das Molekül besitzt eine fast aggressive Grünheit, die mit großer Zurückhaltung eingesetzt werden muss.

In der Parfümerie wird Methyl 2-octynoat verwendet, um den Veilchenblatt-Akkord nachzubilden und floralen sowie Chypre-Kompositionen grüne Frische zu verleihen. Es ist eines von mehreren Molekülen (neben cis-3-Hexenol, Galbanum und Veilchenblatt-Absolue), die gemeinsam die „grüne“ Familie in der Parfümerie definieren.

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Extraktion & Chemie

Extraktionsmethode

Vollsynthetisch. Hergestellt durch Veresterung von 2-Octinsäure mit Methanol. Keine natürliche Quelle. Die Wirksamkeit des Moleküls bedeutet, dass sehr kleine Produktionsmengen den Bedarf der Parfümerie decken können.

Formel
C9H14O2
CAS
111-12-6
Botanische Bezeichnung
N/A (synthetisches Molekül)
Aussehen
Farblos bis blassgelbe Flüssigkeit
Geruchsintensität
Mittel
Beständigkeit
24 Stunden bei 100,00 %
Synonyme
Methylheptincarbonat, Folione
IFRA-Status
Eingeschränkt

Beschränkt gemäß IFRA 51. Änderung. Maximale Anwendungsgrenzen gelten pro Produktkategorie. Ebenfalls aufgeführt unter den 26 deklarationspflichtigen Duftallergenen der EU (EG 1223/2009 Anhang III). In Kombination mit Methyl octin carbonat (CAS 111-80-8) darf die Gesamtmenge das MHC-Limit nicht überschreiten.

Physikalische Eigenschaften
Siedepunkt
217,00 bis 220,00 °C @ 760,00 mm Hg
Flammpunkt
192,00 °F TCC (88,89 °C)
Dichte
0,91900 bis 0,92400 @ 25,00 °C.
Brechungsindex
1,44600 bis 1,44900 @ 20,00 °C.

In der Parfümerie

Von oben nach unten wirkender Modifikator in Grün-, Chypre- und Veilchenblatt-Kompositionen. Methyl-2-octynoat sorgt in Spurendosen für einen intensiven grün-violetten Charakter. Es spielt eine zentrale Rolle bei Rekonstruktionen von Veilchenblättern und verleiht Chypre- und Fougère-Kompositionen grüne Frische. Muss mit äußerster Zurückhaltung verwendet werden – eine Überdosierung führt zu einem harten, metallischen Ergebnis. Passt zu Galbanharz, Veilchenblatt-Absolue und blumigen Noten. Die empfohlene maximale Verwendung ist sehr niedrig.

Rolle in der Formel
01Signaturnote
02Kopfnote Anhebung
03Frische
04Modifikator
Erhältlich als
synthetisch

Siehe auch

7 Noten
Basilikum aromatisch · grün · krautig Tabak warm · süß · ledrig Salbei aromatisch · krautig · ambra Immortelle aromatisch · Honig · krautig Schwarzer Pfeffer würzig · warm · aromatisch Selleriesamen frisch · grün · aromatisch Cis-3-Hexenol (Blattalkohol) grün · belaubt · frisch
Die sieben Extraits
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