Petalia
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Petalia ist ein Name für das Nitril 2-Cyclohexyliden-2-(2-methylphenyl)acetonitril, eine durch Kondensation hergestellte Verbindung, die als Riechstoff verwendet wird. Ihr Duft wird als fruchtig, rosig, litschiartig und palmarosaartig beschrieben.
- Typ
- Zutat
- Duftfamilie
- Blumiges
Duft
Die ganze Geschichte
Extraktion & Chemie
Extraktionsmethode
Die Verbindungen dieser Familie werden durch Kondensation substituierter Benzylcyanide mit den entsprechenden Cycloalkanonen hergestellt. Eine Mischung aus Cyclohexanon und 2-Methylbenzylcyanid wird mit Kaliumhydroxid versetzt und 2 Stunden auf 120 °C erhitzt (Ölbad 140 °C), wobei Wasser als Azeotrop mit Cyclohexanon abdestilliert. Das Rohprodukt kristallisiert beim Stehen und wird einer Kurzwegdestillation bei 0,05 mbar unterzogen. Das Destillat wird dreimal aus Hexan umkristallisiert, was ein weißes kristallines Produkt in 50 % Ausbeute liefert.
- Formel
- C₁₅H₁₇N
- Aussehen
- Weißer kristalliner Feststoff
Kein IFRA-Standard für den Stoff selbst (51. Änderung)
- Schmelzpunkt
- 65,2-66,0 °C
In der Parfümerie
Ersetzt man in einem Duft 100 Teile Peonile durch Cyclohexyliden-o-tolyl-acetonitril, verstärkt das die blumig-rosige Seite, bringt Noten exotischer Früchte wie Litschi hinzu und macht die Komposition deutlich eleganter. Die Verbindungen dieser Familie können allein oder in Kombination mit bekannten Riechstoffmolekülen eingesetzt werden.
Siehe auch
6 Noten