HomeGlossary › Cerveza

Cerveza

BEBIDAS  /  fresco · rico · dulce
Cerveza
Cerveza perfume ingredient
CategoryBEBIDAS
Subcategoryfresco · rico · dulce
Origin
VolatilityNota de corazón
BotanicalN/A — concepto olfativo (bebida de Hordeum vulgare + Humulus lupulus)
AppearanceN/A — concepto olfativo
Odor StrengthMedio
Producing CountriesN/A — concepto olfativo
PyramidCorazón

Calidez a levadura, malta y pan con un toque amargo de lúpulo. El olor de un pub al cerrar: grano fermentado más allá de la dulzura hacia algo más intenso.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

Con un núcleo a levadura y pan, con un borde amargo de hierbas verdes proveniente del lúpulo. Una dulzura malteada debajo — no dulce como un caramelo, sino dulce a grano, como la corteza de una masa madre fresca. Las cervezas más claras tienden a ser crujientes y limpias; las ales más oscuras proyectan un calor tostado, casi como café. La carbonatación está ausente en el aroma; lo que queda es grano, levadura y amargor.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Calidez malteada con notas de levadura, borde amargo de lúpulo
After a few hours

After a few hours

Dulzura de grano panificado, profundidad fermentativa suave
After a few days

After a few days

Débil residuo cálido de malta

The Full Story

La cerveza es un acorde de fantasía en perfumería, que reconstruye el aroma del grano fermentado usando componentes sintéticos y naturales maltosos, con levadura, lúpulo y ligeramente amargos. No se usa extracto de cerveza en la fragancia; la impresión se construye desde cero.

La nota de cerveza requiere capas: un calor panoso y con levadura de materiales lactónicos y fermentativos; un borde amargo verde-herbal de compuestos similares al lúpulo; y una dulzura maltosa de acordes tipo caramelo y grano. El resultado busca capturar el líquido y la atmósfera: grifos de roble, barras de madera, la leve dulzura de la cerveza derramada.

Los acordes de cerveza aparecen ocasionalmente en fragancias gourm y de novedad, y más sutilmente en composiciones que buscan una atmósfera de 'pub' o 'brasserie'. La cualidad maltosa y cálida también puede funcionar como textura de fondo en composiciones cálidas de ámbar y maderas.

Esta nota en Première Peau. Insuline Safrine. Prueba los siete extraits en el Discovery Set.

Relacionado: Absenta · Coñac · Vino tinto · Ron · Sake · Mosto de vino

Did You Know?

Did you know?
La receta de cerveza más antigua que se conserva es un poema sumerio llamado el 'Himno a Ninkasi' (alrededor del 1800 a.C.), que describe el proceso de elaboración de la cerveza en verso. Los sumerios consideraban a Ninkasi la diosa de la cerveza.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Ningún material extraído. El acorde de cerveza se reconstruye a partir de componentes malteados, fermentados, lupulados y ligeramente amargos.

Molecular FormulaN/A — concepto olfativo
CAS NumberN/A — bebida fermentada, no una sustancia única
Botanical NameN/A — concepto olfativo (bebida de Hordeum vulgare + Humulus lupulus)
IFRA StatusSin restricciones conocidas
Synonymsale, lager, stout, porter, pilsner
Physical Properties
Odor StrengthMedio
AppearanceN/A — concepto olfativo

In Perfumery

La cerveza funciona como una nota de corazón fantasiosa en composiciones gourm, atmosféricas y novedosas. El acorde se construye a partir de materiales fermentados, maltosos y amargo-verdes. Se utiliza para evocar ambientes de pub, entornos de brasería y calidez convivial. La cualidad maltosa puede calentar sutilmente composiciones resinosas de ámbar y amaderadas en niveles traza.

De la materia prima a la piel

Esto es en lo que se convierte.