Borago
Fresco, verde, claramente pepino. La borraja huele exactamente como sabe: pepino fresco en rodajas con un toque metálico-mineral y un leve fondo de jardín de hierbas.
- Tipo
- Ingrediente
- Familia olfativa
- Verde
- Origen
- hojas y flores terminales
- Clase química
- Acorde reconstruido (sintético)
Aroma
La historia completa
¿Sabía que…?
La borraja era la "hierba del coraje" en la Inglaterra medieval: los soldados bebían vino infusionado con borraja antes de la batalla. El nombre latino puede derivar de corago (cor, corazón + ago, yo traigo), que significa "yo traigo corazón". Investigaciones modernas muestran que la borraja contiene alcaloides pirrolizidínicos que son ligeramente hepatotóxicos con el consumo crónico.
Extracción y química
Método de extracción
No se utiliza una extracción estándar de perfumería. El aceite de semilla de borraja (prensado en frío) se usa en cosmética pero es casi inodoro. La nota aromática es una reconstrucción sintética o conceptual que utiliza aldehído de pepino (2,6-nonadienal).
- Fórmula
- Mezcla compleja — componente principal: ácido gamma-linolénico (GLA) C₁₈H₃₀O₂
- CAS
- 225234-12-8
- Botánica
- Borago officinalis
- Aspecto
- líquido claro verde oscuro
- Intensidad olfativa
- Bajo
- Persistencia
- Bajo
- Sinónimos
- ESTRELLA DE MAR BORRAJA
No sujeto a un Estándar IFRA (51ª Enmienda)
- Densidad
- 0.92000 a 0.94000 @ 25.00 °C.
En perfumería
Nota conceptual que aporta una frescura verde a pepino con un contexto herbal. No existe un aceite esencial ampliamente comercializado para uso en perfumería. La fragancia se reconstruye utilizando aldehído de pepino y acordes de hoja verde. Útil en composiciones de jardín, herbales y verde fresco. Ofrece una alternativa más fresca y mineral a las notas verdes genéricas.
Véase también
7 notas