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Estragol en perfumería | Première Peau

Q: Is Estragol natural or synthetic?

. Extraction: Presente de forma natural en el aceite de albahaca (quimiotipo metil chavicol, 70-90%), aceite de estragón (60-75%) y aceite de hinojo. Puede aislarse mediante destilación fraccionada de estos aceites esenciales. También se produce sintéticamente a partir de alilbenceno mediante metilación. La ruta del aceite de albahaca de las Islas Comoras es la fuente comercial más común..

ESPECIAS / especiado · anís · herbal

Estragol

Category	ESPECIAS
Subcategory	especiado · anís · herbal
Origin
Volatility	Nota de corazón
Botanical	Artemisia dracunculus (estragón) / Ocimum basilicum (albahaca)
Appearance	Líquido transparente incoloro a amarillo pálido
Odor Strength	Medio
Producing Countries	China, India, Francia
Pyramid	Corazón

Dulce, anisado-verde con una pungencia herbal, casi como el estragón. El estragol huele a masticar una hoja fresca de estragón: dulce a regaliz, verde, con un leve toque medicinal.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery
See Also

Scent

Apertura dulce-verde anisada, claramente herbal y similar al estragón. Más verde y más pungente que el anetol, menos puramente dulce que la anisal, más herbal que el trans-anetol. Hay un toque fresco, casi alcanforado, que se suaviza en un corazón cálido, de regaliz y verde. En el papel secante, el carácter herbal persiste mientras la dulzura anisada se desvanece suavemente.

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The Full Story

CAS 140-67-0. También conocido como metil chavicol o p-alilanisol. Un fenilpropanoide que se encuentra de forma natural en el estragón (Artemisia dracunculus), la albahaca (quimiotipo exótico/metil chavicol), el hinojo y el anís. La molécula es el compuesto aromático definitorio del estragón francés.

El aroma es dulce, verde y distintivamente anisado — similar al anetol pero más verde, más herbáceo y menos puramente dulce. Tiene una cualidad fresca y ligeramente picante que lo distingue de la dulzura más suave del anetol. A altas concentraciones, puede aparecer un leve matiz medicinal o alcanforado.

El estragol se usa en perfumería como modificador herbal-anisado, aunque su uso ha sido cada vez más cuestionado por consideraciones de seguridad — la molécula ha mostrado potencial genotóxico en algunos estudios, y la IFRA recomienda limitar su concentración en productos terminados. Sigue siendo un compuesto importante para el carácter en reconstrucciones de albahaca, estragón y anís.

Did You Know?

Did you know?

El estragol deriva su nombre de 'estragón', la palabra francesa para tarrágon, que a su vez proviene del latín 'dracunculus' (pequeño dragón). Los herbolarios medievales creían que el tarrágon podía curar las mordeduras de serpiente, de ahí la nomenclatura dracónica.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Presente de forma natural en el aceite de albahaca (quimiotipo metil chavicol, 70-90%), aceite de estragón (60-75%) y aceite de hinojo. Puede aislarse mediante destilación fraccionada de estos aceites esenciales. También se produce sintéticamente a partir de alilbenceno mediante metilación. La ruta del aceite de albahaca de las Islas Comoras es la fuente comercial más común.

Molecular Formula	C10H12O
CAS Number	140-67-0
Botanical Name	Artemisia dracunculus (estragón) / Ocimum basilicum (albahaca)
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	METIL CHAVICOL · ÉTER METÍLICO DE ANETOL
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Lasting Power	8 horas al 100%
Appearance	Líquido transparente incoloro a amarillo pálido
Boiling Point	215,00 a 216,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	178.00 °F. TCC (81.11 °C)
Specific Gravity	0,96500 a 0,97500 @ 25,00 °C.
Refractive Index	1,52100 a 1,52500 @ 20,00 °C.

In Perfumery

Modificador de salida a corazón en composiciones herbales-anísicas, aromáticas y verdes. El estragol es la molécula característica del estragón y los acordes exóticos de albahaca. En perfumería fina, aporta una frescura herbal-anísica inusual a las composiciones aromáticas, menos esperada que la lavanda o el romero, y más compleja. Funciona en estructuras fougère donde se desea una faceta herbal con regaliz. Los niveles de uso suelen ser bajos debido a las restricciones de IFRA sobre el contenido de estragol en productos de consumo.