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Pimienta Peruana

Q: Is Pimienta Peruana natural or synthetic?

. Extraction: destilación por vapor o extracción con disolventes de bayas secas.

FRUTAS, VERDURAS Y FRUTOS SECOS / picante · afrutado · dulce

Pimienta Peruana

Category	FRUTAS, VERDURAS Y FRUTOS SECOS
Subcategory	picante · afrutado · dulce
Origin
Volatility	Nota de Corazón
Botanical	Schinus molle
Appearance	Líquido de amarillo pálido a ámbar
Odor Strength	Medio
Producing Countries	Argentina, Chile, Perú
Pyramid	Corazón

La Pimienta Peruana añade una nota dulce y picante a las fragancias, como especias cálidas y matices frutales.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

La fragancia de Pimienta Peruana combina notas dulces, afrutadas y ligeramente especiadas. Se abre con un carácter brillante y fresco que recuerda a bayas maduras y frutas tropicales, proporcionando una calidez inmediata. A medida que evoluciona, la especia se vuelve más pronunciada, como un toque de granos de pimienta.

Evolución de la fragancia

La Pimienta Peruana tiene una cualidad ligera y aireada, fusionando la frescura afrutada con un sutil matiz picante que perdura en la piel.

Evolution over time

Immediately

Brillante y afrutado con matices dulces

After a few hours

Las notas especiadas se vuelven más pronunciadas

After a few days

Dulzura suave y cálida que perdura

Terroir & Origins

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The Full Story

Pimienta peruana Pimienta, científicamente conocida como Schinus molle, se utiliza en perfumería. Proviene de las regiones andinas de Sudamérica y ha sido utilizada durante mucho tiempo por sus propiedades aromáticas. Históricamente, las culturas indígenas usaban sus bayas con fines culinarios y por sus beneficios medicinales. Hoy en día se utiliza en la industria de fragancias por su perfil cálido y dulce.

Origen y Producción

La pimienta peruana se obtiene cosechando las pequeñas bayas rosadas, que se secan y procesan para extraer sus aceites aromáticos. El árbol prospera en climas áridos, incluyendo regiones como Perú, Chile y Argentina.

Química y Perfil Olfativo

En perfumería, la pimienta peruana conecta notas frutales y especiadas. Añade un carácter fresco, dulce y especiado y se usa en fragancias tanto para hombres como para mujeres.

¿Sabías que?

A pesar de su nombre, la pimienta peruana no es una pimienta verdadera; pertenece a la familia Anacardiaceae, que también incluye anacardos y mangos.

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Did You Know?

Did you know?

A pesar de su nombre, el Pimienta Peruana no es un verdadero pimiento; pertenece a la familia Anacardiaceae, que incluye anacardos y mangos.

Extraction & Chemistry

Extraction method: destilación por vapor o extracción con disolventes de bayas secas

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Mezcla compleja — compuestos clave: alfa-felandreno C₁₀H₁₆, limoneno C₁₀H₁₆
CAS Number	68917-52-2
Botanical Name	Schinus molle
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	Pimienta Rosa, Pimienta de California, Molle, Aguaribay
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	Líquido de amarillo pálido a ámbar
Flash Point	120,00 °F (est)
Specific Gravity	0,84000 a 0,87000 @ 25,00 °C (est)
Refractive Index	1,47500 a 1,49000 @ 20,00 °C (est)

In Perfumery

La Pimienta Peruana se utiliza principalmente como nota de corazón en perfumería, donde se mezcla con otras notas frutales y florales. Su versatilidad le permite combinar armoniosamente con cítricos, jazmín y diversas maderas, reforzando la estructura de una composición aromática. Al aportar un fondo dulce y especiado, enriquece tanto las fragancias frescas como las cálidas, convirtiéndose en una opción popular entre los creadores de perfumes modernos.