Lactonas
POPULAR Y EXTRAÑO / cremoso · afrutado · goloso
Lactonas
| Category | POPULAR Y EXTRAÑO |
| Subcategory | cremoso · afrutado · goloso |
| Origin | |
| Volatility | Nota de corazón |
| Botanical | N/A — clase de compuestos éster cíclicos |
| Appearance | Líquido claro de incoloro a amarillo pálido |
| Odor Strength | Medio |
| Producing Countries | Francia, Alemania, Japón, Estados Unidos |
| Pyramid | Corazón |
La familia molecular detrás de la cremosidad. Ésteres cíclicos que huelen a piel de durazno, coco, leche y piel cálida: la base de todo acorde lactónico, cremoso o de piel afrutada.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
Depende de la lactona específica. Gamma-decalactona: durazno brillante. Delta-decalactona: crema fresca.
After a few hours
After a few hours
El carácter afrutado o cremoso se profundiza y se vuelve más parecido a la piel.
After a few days
After a few days
Un residuo cálido, cercano a la piel, lechoso. Persistente e íntimo.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
La palabra "lactona" deriva del latín lac (leche), reflejando el aislamiento original del ácido láctico de la leche agria. La gamma-decalactona fue identificada por primera vez en el jugo de durazno en la década de 1960 y desde entonces se ha convertido en un químico aromático producido a nivel mundial: la producción anual supera varias centenas de toneladas.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Totalmente sintético (escala industrial). Gamma-decalactona CAS 706-14-9; delta-decalactona CAS 705-86-2; gamma-nonalactona CAS 104-61-0. También se encuentran de forma natural en duraznos, coco, mantequilla y leche.
| Molecular Formula | Fórmula general: ésteres cíclicos (por ejemplo, gamma-decalactona C₁₀H₁₈O₂, delta-decalactona C₁₀H₁₈O₂) |
| CAS Number | N/A — clase de compuestos (por ejemplo, gamma-decalactona CAS 706-14-9, gamma-undecalactona CAS 104-67-6) |
| Botanical Name | N/A — clase de compuestos éster cíclicos |
| IFRA Status | Sin restricciones conocidas |
| Synonyms | lactona, éster cíclico |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | Medio |
| Lasting Power | 200 horas |
| Appearance | Líquido claro de incoloro a amarillo pálido |
In Perfumery
Moléculas base en todas las familias de fragancias. Las lactonas aportan cremosidad, intimidad y calidez afrutada y láctea. La gamma-decalactona (durazno) y la delta-decalactona (crema) son las más comunes. Esenciales en composiciones modernas femeninas, de aroma a piel y gourmand.
