Flor de Granado

El granado es un arbusto o árbol pequeño, de 1,5 a 5 m de altura, con numerosas ramas espinosas. Es originario de la región que se extiende entre el Cáucaso y la meseta iraní, e incluye los actuales Irán, Turkmenistán y Afganistán, hasta Pakistán. Hoy también se cultiva en Asia occidental, Asia meridional, Asia central, el norte de África y el África subsahariana, las zonas más secas del Sudeste Asiático, la cuenca mediterránea, Estados Unidos y Chile.

La especie pertenece a la familia Lythraceae, subfamilia Punicoideae. Cuenta con más de 500 cultivares con nombre, y un mismo genotipo recibe a menudo nombres distintos según la región del mundo. El arbusto es longevo, y algunos ejemplares en Francia han sobrevivido 200 años. Sus hojas son opuestas o subopuestas, brillantes y estrechamente oblongas, de 1,9 a 5 cm de largo.

Las flores del granado son polinizadas por la abeja melífera oriental y la occidental, los abejorros, las hormigas carpinteras y las mariposas limón. Algunos cultivares sin fruto se cultivan solo por sus flores. Se indica que el arbusto florece de abril a julio. Las anteras se cierran en torno al estigma hasta que la flor madura, y los ovarios están divididos en su interior en compartimentos, o lóculos, con numerosos óvulos suspendidos cubiertos por un septo.

En granados cultivados en la Toscana, los hidrocarburos sesquiterpénicos fueron la clase más abundante en el aroma de las hojas y de todos los órganos florales. En los órganos florales, los constituyentes principales fueron el β-cariofileno, el (E,E)-α-farneseno y el trans-α-bergamoteno. El 3,5-diglucósido de pelargonidina y el 3-glucósido de pelargonidina figuran entre las antocianinas descritas en Punica granatum. En el extracto de granada, los pigmentos principales fueron el 3,5-diglucósido de cianidina, el 3-glucósido de delfinidina y el 3-glucósido de cianidina.

—

Relacionado: Abelia · Flor de Almendro · Alfa Terpineol · Alstroemeria · Alumroot · Amarillys · Flor de Luna Amazónica · Flor de Amatista