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Prunol

Q: Is Prunol natural or synthetic?

. Extraction: Datos de extracción no verificados de forma independiente. El benzaldehído se produce sintéticamente o a partir de fuentes naturales..

NATURALES Y SINTÉTICOS, POPULARES E INSÓLITOS / afrutado · dulce · cálido

Prunol

Category	NATURALES Y SINTÉTICOS, POPULARES E INSÓLITOS
Subcategory	afrutado · dulce · cálido
Origin
Volatility	Nota de corazón
Botanical	N/A — base de perfumería (inspirada en el fruto del Prunus domestica)
Appearance	Líquido claro de incoloro a amarillo pálido
Odor Strength	Medio
Pyramid	Corazón

Similar a Prunus, almendra-cereza, ligeramente amargo. Prunol captura el carácter impulsado por benzaldehído de las frutas de hueso: cereza, almendra, hueso de ciruela.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Almendra amarga, cereza marrasquino, hueso de fruta de carozo. Menos dulce que la vainilla, menos afrutado que la cereza fresca, más parecido al hueso que cualquiera de los dos.

Evolution over time

Immediately

Explosión brillante de cereza con almendra amarga

After a few hours

Calidez de hueso de cereza, ligeramente dulce

After a few days

Persistencia suave de almendra amarga

The Full Story

Prunol hace referencia al carácter olfativo de los materiales del género Prunus. La molécula dominante es benzaldehído (almendra amarga, cereza marrasquino). Las moléculas relacionadas incluyen heliotropina y alcohol bencílico.

El nombre sugiere una molécula sintética o base que captura este carácter de almendra amarga y fruta de hueso. Se sitúa en la intersección entre gourmand (pastel de cereza, mazapán) y ligeramente siniestro (el cianuro huele a almendras amargas por la misma razón química).

En perfumería, funciona como un modificador de corazón a base que añade una dulzura ligeramente amarga y cercana a la comida.

Prueba los siete extraits en el Discovery Set.

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Relacionado: Acetyl Furan · Ambermax · Ambrofix · Egg · Ethyl Maltol · Flour · Furfural · Genepi

Did You Know?

Did you know?

El benzaldehído y el cianuro de hidrógeno se producen ambos cuando la amigdalina en los huesos de cereza se descompone enzimáticamente. El benzaldehído en sí no es tóxico; el peligro proviene del HCN co-producido.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Datos de extracción no verificados de forma independiente. El benzaldehído se produce sintéticamente o a partir de fuentes naturales.

Botanical Name	N/A — base de perfumería (inspirada en el fruto del Prunus domestica)
IFRA Status	Sin restricciones conocidas
Synonyms	Prunol SP, base Prunol, Prunol de Laire
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Appearance	Líquido claro de incoloro a amarillo pálido
Boiling Point	~225 °C a 760 mm Hg (est)
Flash Point	> 200 °F TCC (est)
Specific Gravity	0.830-0.850 a 25 °C (est)

In Perfumery

Modificador de corazón a base para composiciones de frutas de hueso y almendra. Molécula clave: benzaldehído. Apoyado por heliotropina y alcohol bencílico. Debe dosificarse con cuidado para evitar matices medicinales.