Enredadera de Rangún

NaturalFLORESfloral · tropical
CorazónPirámide
4/5Intensidad
—Duración
7Orígenes
Espécimen
Enredadera de Rangún ingrediente de perfume
Corazón
Combretum indicum
Definición

La enredadera de Rangún es Combretum indicum, una liana originaria del Asia tropical. Sus flores son fragantes y el aroma es intenso en la fase blanca.

FLORAL DULCE
Madreselva china, marinero borracho
Tipo
Ingrediente
Familia olfativa
Florales
Origen
flores
Clase química
mezcla natural compleja
Instrumentos
Pirámide
TSalida
HCorazón
BFondo
4/5Intensidad
Alta
intensidad olfativa
Países productores
Subcontinente indio Malasia Filipinas Birmania Vietnam Tailandia China

Aroma

Las flores tienen una fragancia dulce. El aroma es intenso en la fase blanca y más débil en las fases rosa y roja. Las flores también huelen de noche.

Terroir y orígenes

La historia completa

La enredadera de Rangún (Combretum indicum, sin. Quisqualis indica) es una liana de la familia Combretaceae. Es una trepadora leñosa vigorosa que puede alcanzar entre 2,5 y hasta 8 metros. Las hojas son simples y elípticas, de 7 a 15 centímetros de largo, y están dispuestas de forma opuesta.

Las flores son tubulares y fragantes. Al principio son blancas y se abren al anochecer para atraer a las polillas esfíngidas. Al segundo día se vuelven rosas y al tercero rojas, con lo que atraen a abejas y aves de vuelo diurno. Se piensa que el cambio de color es una estrategia para reunir más polinizadores.

La composición del aroma es distinta en las fases blanca, rosa y roja, y la tasa de emisión disminuye de la fase blanca a la roja. Una sola flor blanca emite en promedio 3,54 μg de aroma por hora, más de tres veces la tasa de una flor rosa o roja. En total se hallaron 35 compuestos orgánicos volátiles en el aroma floral. Se detectaron veinticinco compuestos principales en las tres fases, entre ellos óxido de cis-linalol, epoxilinalol, α-farneseno y tiglato de cis-3-hexenilo. El butirato de cis-3-hexenilo, el isovalerato de cis-3-hexenilo y el acetato de (Z)-3-hexen-1-ol se identificaron sobre todo en la fase blanca.

El fruto es de color marrón oscuro, elipsoidal y tiene cinco alas rígidas y prominentes. La semilla madura sabe a almendra o a coco.

La enredadera de Rangún es originaria del Asia tropical y crece en matorrales, bosques primarios y secundarios y a orillas de ríos en el subcontinente indio, Malasia y Filipinas. Desde entonces se ha cultivado y naturalizado en zonas tropicales como Birmania, Vietnam y Tailandia. Hoy se cultiva ampliamente en todo el trópico, sobre todo como seto ornamental.

Los frutos y las semillas son bien conocidos en toda Malesia como antihelmínticos, en particular contra los áscaris. En dosis altas provocan náuseas, vómitos, hipo e incluso pérdida del conocimiento. En Indonesia se emplea como vermífugo una decocción de la raíz, la semilla o el fruto. Las semillas contienen ácido quisquálico, un agonista del receptor AMPA, un tipo de receptor de glutamato del cerebro. De las flores se han extraído rutina y pelargonidina-3-glucósido.

Las flores cuelgan en racimos péndulos. La planta florece durante todo el año si la temperatura se mantiene lo bastante alta y hay agua suficiente. Cada flor dura unos tres días. La especie es autoincompatible y necesita polinizadores para producir semillas. Las semillas contienen un aceite fijo con ácidos linoleico, oleico, palmítico, esteárico y araquídico.

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¿Sabía que…?

Un estudio sugiere que el cambio de color de los pétalos lo induce la luz, y no variaciones del pH del pétalo, la polinización, el etileno o la temperatura. Los pétalos mantenidos en la oscuridad permanecieron blancos. Además, con la edad la flor pasa de una orientación horizontal a una postura colgante.

Extracción y química

Método de extracción

Una cúpula o esfera hermética rodea la flor y se hace pasar un gas inerte por el espacio, o se establece un vacío, para arrastrar los compuestos odorantes. Estos se capturan en superficies frías, en trampas de disolvente o en materiales adsorbentes, y las muestras se analizan después mediante cromatografía de gases o espectrometría de masas.

Fórmula
Mezcla natural compleja (constituyentes principales: óxido de cis-linalol; epoxilinalol; α-farneseno; tiglato de cis-3-hexenilo)
Botánica
Combretum indicum
Aspecto
Flores tubulares fragantes, primero blancas, luego rosas y después rojas
Intensidad olfativa
Fuerte
Sinónimos
Madreselva china, marinero borracho
Estado IFRA
Véase la nota

Ningún Estándar IFRA para la materia en sí (51.ª Enmienda)

En perfumería

Una flor viva y una flor cortada huelen de manera distinta, y este método permite a los químicos compararlas. Después, el perfumista puede recrear el aroma a partir del análisis.

Papel en la fórmula
01potenciador de difusión
02modificador
03nota característica
04agente elevador
05mezclador
06constructor de volumen
Disponible como
flor

Véase también

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