Flor de Cerezo Ácida

AcordeFLORESfloral · afrutado · amargo
CorazónPirámide
3/5Intensidad
—Duración
2Orígenes
Espécimen
Flor de Cerezo Ácida ingrediente de perfume
Corazón
Prunus cerasus
Fantasía/Concepto
Definición

Pétalos delicados de color blanco-rosado con un borde ácido y un leve susurro a almendra amarga. La flor de cerezo ácido huele a un huerto de Prunus cerasus en primavera, más ligera y aguda que la flor de cerezo dulce, con un toque verde y astringente.

FLORAL DULCE EMPOLVADO AFRUTADO CÁLIDO FRESCO
Flor de Prunus cerasus, Flor de Cerezo
Tipo
Acorde
Familia olfativa
Florales
Origen
flor
Instrumentos
Pirámide
TSalida
HCorazón
BFondo
3/5Intensidad
Media
intensidad olfativa
Países productores
Asia Europa

Aroma

Floral blanco-rosado claro con un toque ácido y un leve susurro de almendra amarga. Más nítido y menos dulce que la flor de cerezo japonesa. La acidez aporta un mordisco astringente; la benzaldehído ofrece una profundidad similar a un hueso. Huerto primaveral en la madrugada — fresco, ligeramente ácido, con rocío.

La historia completa

La flor de cerezo ácido se refiere a las flores de Prunus cerasus (Morello/cereza ácida), que florecen un poco antes que la cereza dulce. Las flores tienen un aroma floral blanco suave con un leve toque de benzaldehído (almendra amarga) debido a los glucósidos cianogénicos presentes en todo el género Prunus.

En perfumería, la distinción con la flor de cerezo dulce (Prunus avium) o la flor de cerezo japonesa (Prunus serrulata) es la acidez añadida y la cualidad verde-astringente. El acorde es más ligero y agudo, con un carácter de almendra amarga más notable. La construcción utiliza materiales florales blancos ligeros, benzaldehído (rastro de almendra), notas de hoja verde y un modificador cítrico ácido.

Funcionalmente, la flor de cerezo ácido actúa como una nota corazón floral ácida. Proporciona una referencia a un huerto primaveral con un borde más agudo que las flores de cerezo más dulces. Funciona en composiciones temáticas de primavera, florales ácidas y de huertos europeos.

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Extracción y química

Método de extracción

No existe extracción comercial de flores de Prunus cerasus. La nota se reconstruye a partir de materiales florales ligeros, benzaldehído y modificadores verde-ácidos.

Fórmula
N/A - flor natural
CAS
N/A — ningún aceite esencial comercial de flores
Botánica
Prunus cerasus
Aspecto
Flores delicadas de color rosa pálido a blanco; acorde reconstruido es un líquido incoloro a amarillo pálido
Intensidad olfativa
Medio
Sinónimos
Flor de Prunus cerasus, Flor de Cerezo
Estado IFRA
Véase la nota

No aplicable: acorde o concepto, no una materia única

En perfumería

La flor de cerezo ácida es una nota corazón floral ácida: floral blanca ligera, benzaldehído (rastro de almendra), hoja verde y modificador ácido. Más intensa que la flor de cerezo dulce, menos romántica que la sakura. Referencia a un huerto primaveral. Funciona en composiciones florales ácidas, temáticas de primavera y de huertos europeos.

Papel en la fórmula
01potenciador de difusión
02modificador
03nota característica
04mezclador
05frescura
Disponible como
aceite esencial absoluto

Véase también

7 notas