Hoja de Violeta en Perfumaria | Première Peau

Verde frío y metálico con una faceta pronunciada de pepino-acuática. Más agudo y mineral que el galbanum, más frío y menos herbal que el cis-3-hexenol solo. Hay un matiz graso, casi ceroso, bajo el verde — como el interior de la cáscara de un melón. Sin dulzura, sin polvo, sin ninguna cualidad floral. En la piel, después de una hora, se suaviza hacia un verde tipo ante con un leve residuo terroso. Es un material verde intransigente en perfumería: directo, contundente y frío.

El absoluto de hoja de violeta no tiene nada que ver con las flores de violeta. Las flores de Viola odorata son casi mudas: apenas producen aroma extraíble. El material está en las hojas: un absoluto verde oscuro y viscoso con un carácter agresivamente frío y metálico. La molécula definitoria es (2E,6Z)-nonadienal, a veces llamada aldehído pepino, que produce el mordisco verde, afilado y ligeramente graso que hace que la hoja de violeta sea inmediatamente reconocible. Se acompaña de nonadienol, cis-3-hexenol (alcohol de hoja) y una matriz de aldehídos verdes y grasos que refuerzan la impresión general de vegetación triturada.

La producción se centra en Egipto, donde se cultiva Viola odorata en el delta del Nilo. Las hojas se cosechan de diciembre a mayo — hasta cuatro cortes por temporada, con un rendimiento aproximado de diez toneladas de hojas por hectárea por cosecha. Francia, específicamente el pueblo de Tourrettes-sur-Loup cerca de Grasse, fue históricamente la fuente principal. El cultivo comercial de violeta para perfumería comenzó en la región de Grasse alrededor de 1867. La producción francesa ha disminuido pero aún existe: las hojas se siegan entre mayo y julio y se entregan el mismo día a Grasse para su procesamiento.

La extracción utiliza éter de petróleo o hexano sobre hojas frescas, produciendo un concreto verde oscuro (rendimiento aproximado 0,09%). Luego el concreto se lava con etanol, se enfría para precipitar ceras, se filtra y se evapora el solvente para obtener el absoluto. Aproximadamente de 1.000 a 1.100 kg de hojas rinden 1 kg de concreto. El absoluto es caro — alta demanda, bajo rendimiento, cosecha laboriosa.

Un estudio GC-O/MS de 2014 identificó 70 compuestos volátiles en absolutos de hoja de violeta, 61 de los cuales nunca se habían reportado para esta especie. El hexanoato de etilo y (2E,6Z)-nonadienol se identificaron como marcadores que distinguen los orígenes francés y egipcio — el terruño es químicamente legible en este material.