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Cabernet Raisin

FRUITS, LÉGUMES ET NOIX  /  riche · fruité · aromatique
Cabernet Raisin
Cabernet Raisin perfume ingredient
CatégorieFRUITS, LÉGUMES ET NOIX
Sous-catégorieriche · fruité · aromatique
Origine
VolatilitéNote de cœur
BotaniqueVitis vinifera
ApparencePetits baies bleu-noir foncé à peau épaisse ; en parfumerie, un accord viné-fruité recréé
PuissanceMoyen
Pays producteursFrance
PyramideCœur

Peau foncée, tannique, avec des pyrazines de poivron et de la profondeur de cassis. Le raisin, pas le vin.

  1. Sentir
  2. L'Histoire
  3. Le Saviez-Vous ?
  4. Extraction & Chimie
  5. En Parfumerie

Sentir

Le parfum du raisin Cabernet est, comme les mûres mûres et les cerises noires. Il porte des nuances terreuses, comme le terroir du vignoble, avec une touche de poivron vert poivron qui ajoute une complexité intrigante.

Évolution du parfum

Au fur et à mesure de son évolution, la fragrance révèle des notes plus profondes, incorporant souvent des touches de pruneet d'épices subtiles, qui renforcent son attrait. Ce profil en couches en fait un matériau utile en parfumerie, capable de transmettre un sentiment d'abondance riche tout en conservant une élégance pure.

Accords signature

Dans les compositions vieillies, le parfum du raisin Cabernet peut évoluer pour inclure des nuances de cuir et tabac, comme les caves à vin fines. Cette évolution soutient la chaleur.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Au début, il sent comme des mûres mûres avec une touche de terre.
Après quelques heures

Après quelques heures

Après quelques heures, il développe des notes plus profondes de prunes et d'épices subtiles.
Après quelques jours

Après quelques jours

Sur un mouillette après 24 heures, il peut révéler des nuances de cuir et de tabac.

L'Histoire

Le raisin Cabernet, particulièrement célèbre pour ses variétés comme le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, possède une histoire riche remontant à des milliers d'années. Originaire de la région de Bordeaux en France, il est devenu la pierre angulaire de nombreux vins connus dans le monde entier. Sa popularité en viticulture s'explique par sa capacité à prospérer dans des climats et des types de sols divers, produisant des raisins qui donnent des vins d'une profondeur et d'un caractère remarquables.

Origine et Production

En parfumerie, le raisin Cabernet est reconnu pour son association avec le vin de qualité et pour son profil aromatique unique. La pulpe juteuse et les peaux foncées du raisin contribuent à un parfum riche, aux notes de baies, qui porte l'essence d'un vignoble en pleine floraison. L'essence du raisin est souvent capturée pour sublimer les fragrances.

Chimie et Profil Olfactif

La récolte des raisins Cabernet pour l'extraction de fragrances est un art en soi. Les raisins sont généralement cueillis à leur maturité optimale. Une fois récoltés, ils subissent un traitement minutieux pour extraire leurs qualités aromatiques, qui peuvent ensuite être utilisées dans diverses formulations, des parfums aux bougies parfumées, enrichissant l'expérience olfactive de leur senteur.

Rôle en Parfumerie

Les raisins Cabernet occupent une place importante en parfumerie, à la fois comme note olfactive et comme symbole de qualité. Leur incorporation dans les fragrances séduit souvent ceux qui apprécient les plaisirs raffinés, permettant aux parfumeurs de créer des senteurs aussi complexes et nuancées que les vins qui les inspirent.

Le Saviez-Vous ?

Les raisins Cabernet sont prisés pour la vinification et contiennent des composés aromatiques uniques qui renforcent leur attrait dans les formulations de parfums.

Découvrez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Les raisins Cabernet sont appréciés pour la vinification et contiennent des composés aromatiques uniques qui renforcent leur attrait dans les formulations de parfums.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Aucune huile essentielle ou absolue de raisin commerciale n’existe pour la parfumerie. La note de raisin Cabernet est un accord fantastique recréé à partir de composés synthétiques fruités-vineux.

Formule MoléculaireMélange complexe (pas de formule unique)
Numéro CASN/A — fruit naturel, pas de CAS unique
Nom BotaniqueVitis vinifera
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesCABERNET SAUVIGNON · CABERNET FRANC
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
ApparencePetits baies bleu-noir foncé à peau épaisse ; en parfumerie, un accord viné-fruité recréé

En Parfumerie

En parfumerie, le cépage Cabernet est typiquement une note de cœur, apportant un caractère riche et fruité qui peut ancrer un parfum.

Du brut au porté

Ce que cela devient.