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Huile de graine de carotte

Q: Huile de graine de carotte est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Distillation à la vapeur de graines séchées. Le rendement est d'environ 0,5 à 1,5 %. Les graines sont récoltées sur des plantes sauvages ou cultivées de Daucus carota après séchage sur les ombelles. Production importante en France, Hongrie et Inde. La qualité varie considérablement : l’huile française de carotte sauvage est généralement considérée comme supérieure pour une utilisation en parfumerie..

RACINES ET MOUSSES / terreux · boisé · en forme d'iris

Catégorie	RACINES ET MOUSSES
Sous-catégorie	terreux · boisé · en forme d'iris
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Daucus carota
Apparence	Liquide jaune pâle à ambre avec une odeur terreuse, douce, légèrement boisée et de carotte
Pays producteurs	France, Inde
Pyramide	Cœur

Sec, terreux et boisé avec une subtile qualité de violette douce. L’huile de graines de carotte sent la terre de jardin fraîchement retournée après la pluie d’automne – chaude, racinaire, avec un murmure silencieux semblable à celui d’un iris.

Sentir
Terroir & Origines
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Ouverture sèche, terreuse et boisée — comme des racines fraîchement déterrées. Une douceur subtile de violette-iris émerge au cœur, inattendue et délicate. La terre est propre plutôt que sale. Plus sèche que le vétiver, moins animale que le costus, avec une qualité irisée que le patchouli n’a pas. Sur papier buvard, la note de violette devient plus prononcée à mesure que la terre s’estompe.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Ouverture sèche, terreuse et racinaire. Qualité de sol frais.

Après quelques heures

Douceur de violette et d’iris émerge. Structure terreuse persistante. Discrètement belle.

Après quelques jours

Fond chaud et terreux avec une nuance d’iris. Tenacité modérée.

Terroir & Origines

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L'Histoire

Huile essentielle distillée à la vapeur à partir des graines séchées de Daucus carota (carotte sauvage, dentelle de la Reine Anne). L'huile est jaune pâle à ambre avec un caractère complexe, terreux et sec, très différent de ce que l'on pourrait attendre de la « carotte ».

Le parfum n'a rien à voir avec les racines de carotte orange. Il est terreux, sec, boisé, avec une douceur inattendue rappelant la violette, légèrement irisée au cœur. Le carotol clé (un alcool sesquiterpénique, 30-65 % de l'huile) fournit la structure terreuse-boisée ; le daucol ajoute une qualité subtilement douce et herbacée. La qualité iris-violette provient de traces de composés ionone.

L'huile de graine de carotte est une matière de niche mais appréciée en parfumerie. Elle apporte une qualité terreuse et sèche avec des nuances irisées à une fraction du coût du beurre d'orris. Elle est utilisée dans des compositions terreuses, chyprées et boisées-irisées où une racine naturaliste est souhaitée.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Daucus carota – la source d’huile de graines de carotte – n’est pas la carotte orange que vous mangez. La carotte orange cultivée (Daucus carota subsp. sativus) a été développée par des producteurs hollandais au XVIIe siècle. La carotte sauvage a une racine pâle, dure et non comestible. L'huile essentielle provient des graines, et non de la racine, des espèces sauvages.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur de graines séchées. Le rendement est d'environ 0,5 à 1,5 %. Les graines sont récoltées sur des plantes sauvages ou cultivées de Daucus carota après séchage sur les ombelles. Production importante en France, Hongrie et Inde. La qualité varie considérablement : l’huile française de carotte sauvage est généralement considérée comme supérieure pour une utilisation en parfumerie.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule Moléculaire	C₁₅H₂₆O (carotol, composant principal ~40-65%)
Numéro CAS	8015-88-1
Nom Botanique	Daucus carota
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	HUILE DE DAUCUS CAROTA · HUILE DE CAROTTE SAUVAGE
Propriétés Physiques
Apparence	Liquide jaune pâle à ambre avec une odeur terreuse, douce, légèrement boisée et de carotte
Point Éclair	119,00 °F. TCC (48,33 °C.)
Densité	0,90000 à 0,94300 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction	1,48900 à 1,49200 @ 20,00 °C.

En Parfumerie

Modificateur cœur-fond dans les compositions terreuses, boisées-iris et chyprées. L'huile de graine de carotte apporte un caractère terreux-violet abordable qui peut approcher certaines qualités de l'orris. Elle fonctionne dans les accords d'iris (ajoutant une note racinaire terreuse), dans les compositions à base de vétiver (étendant le spectre terreux) et dans les structures chyprées où des notes de sol naturalistes sont souhaitées. La teneur en carotol lui confère des propriétés fixatrices modérées. Utilisée à des dosages modérés — généralement 1-5 % — où sa terreur ajoute de la profondeur sans dominer.