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VERTS, HERBES ET FOUGÈRES / frais · vert · aromatique
Cataire
Catégorie
VERTS, HERBES ET FOUGÈRES
Sous-catégorie
frais · vert · aromatique
Origine
Volatilité
Note de Cœur
Botanique
Nepeta cataria
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
Puissance
Moyen
Pays producteurs
Asie, Europe
Pyramide
Cœur
Mentholé-herbacé, légèrement skunky, avec une chaleur particulière. L'herbe à chat sent la menthe verte brute croisée avec quelque chose de musqué – les chats savent pourquoi, les humains ne peuvent que deviner.
Mentholé-herbacé, légèrement musqué-skunky. Comme la menthe verte qui a passé du temps dans une grange – la fraîcheur de la menthe est là mais recouverte de chaleur, de terreur et d’une légère qualité animale. Moins propre que la menthe poivrée, moins sucrée que la menthe verte.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Mentholé-herbacé, légèrement musqué-fauve
Après quelques heures
Après quelques heures
Profondeur herbacée chaude, moins mentholée, terreuse
Après quelques jours
Après quelques jours
Léger résidu herbacé-musqué, s’estompant proprement et chaudement
Terroir & Origines
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L'Histoire
La cataire (Nepeta cataria) est une herbe de la famille de la menthe dont l'huile essentielle présente un profil particulier mentholé-herbacé avec une note de fond musquée et skunky inhabituelle. La molécule responsable de l'attraction féline est la népétalactone, un monoterpène qui imite les phéromones des chats.
L'huile contient de la népétalactone (iridoïde), du citronellol, du géraniol et des composés de type menthol. Le parfum est reconnaissable comme appartenant à la famille de la menthe mais plus rugueux, moins pur, avec une chaleur et une légère funkiness absentes de la vraie menthe.
En parfumerie, la cataire est un ingrédient naturel de niche apportant un caractère herbacé-mentholé avec une profondeur musquée inhabituelle. Elle fonctionne dans des compositions vert-aromatiques et herbacées où la menthe conventionnelle serait trop pure ou prévisible.
Production : principalement Europe, Amérique du Nord. La plante se naturalise agressivement dans les régions tempérées.
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La népétalactone, le composé qui attire les chats, est également un répulsif efficace contre les moustiques — une étude de l'Université d'État de l'Iowa en 2001 a révélé qu'elle est 10 fois plus efficace que le DEET pour repousser les moustiques.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur d’herbes fleuries séchées. Rendement d'environ 0,3 à 1 %. L’huile est jaune pâle avec une odeur caractéristique de menthe, d’herbes et de musc.
Niche herbacée naturelle apportant un caractère mentholé avec une profondeur musquée. La népétalactone lui confère une chaleur absente des vraies menthes. Fonctionne dans les compositions à base de plantes, aromatiques vertes et non conventionnelles. Fonctionne avec de la lavande, des notes vertes et des bases terreuses.
