Juteux, sucré et réchauffé par le soleil. Cantaloup mûr plutôt que zeste de pastèque – plus de chair de fruit que de peau verte. Moins vert et piquant que Melonal, moins ozonique que Calone. Un fruité chaleureux et invitant qui se lit comme un « melon d'été mûr » plutôt que comme une « fraîcheur aquatique ».
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Douceur juteuse de melon, cantaloup mûr
Après quelques heures
Après quelques heures
Chaleur fruitée plus douce, évoluant vers le floral
Après quelques jours
Après quelques jours
Trace légère de fruit sucré, s’estompant rapidement
L'Histoire
Melbaton est une molécule synthétique utilisée en parfumerie pour créer des effets melon et fruité-vert. Elle appartient à la famille des odorants de type melon aux côtés de Melonal et Helional, apportant un caractère juteux de cantaloup chauffé par le soleil, particulièrement efficace dans les compositions fruitées et fraîches.
La molécule offre une qualité de melon mûr et sucré, moins verte et plus fruitée que Melonal (qui tend vers l’écorce de pastèque), ce qui la rend utile dans les compositions où une gourmandise fruitée succulente est souhaitée plutôt qu’une fraîcheur verte brute.
Melbaton est utilisée dans des compositions fruitées-florales, fraîches et tropicales où le melon est une qualité recherchée. Sa volatilité modérée la place dans la zone de tête à cœur, offrant une ouverture douce et juteuse qui se fond harmonieusement dans des notes de cœur florales ou boisées.
La note melon en parfumerie nécessite au moins trois approches moléculaires différentes : Melonal pour la croûte verte, molécules de type Melbaton pour la chair sucrée, et Calone pour la dimension aqueuse-aquatique. Le melon naturel ne produit aucune huile essentielle utilisable.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Entièrement synthétique.
Formule Moléculaire
N/A — structure propriétaire ; formule moléculaire exacte non disponible publiquement
Numéro CAS
N/A — Melbaton est une molécule aromatique propriétaire ; le numéro CAS n’est pas divulgué publiquement ou n’est pas largement référencé
Nom Botanique
N/A — molécule synthétique (propriétaire de Takasago)
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
Liquide clair incolore à jaune pâle
En Parfumerie
Melbaton fonctionne comme un modificateur fruité de haut en bas. Utilisé dans des compositions fruitées-florales, tropicales et fraîches pour ajouter la douceur du melon. Fonctionne avec Melonal (pour le melon vert) et Calone (pour le melon aquatique) pour créer des accords complets de melon. Efficace dans les compositions fruitées gourmandes et les parfums sur le thème de l'été.