Liquide visqueux allant du jaune pâle à l'ambre foncé
Pays producteurs
France (Aubrac, Lozère), Maroc, Égypte
Pyramide
Cœur
Une lourde opulence miel-verte avec une note sombre en dessous. L’odeur d’une prairie printanière humide au crépuscule — des pétales blancs narcotiques sur la terre, le foin, et une légère pulsation animalique qui évoque la peau non lavée.
Verte, miellée et narcotique. Plus lourde que le jacinthe, moins indolique que la tubéreuse, plus brute que l’absolu de jasmin. L’ouverture est lumineuse — tiges coupées, herbe mouillée — avant que le cœur ne révèle une floralité dense, presque cireuse, parcourue de foin et de la chaleur de la feuille de tabac. En dessous, une note animale : légèrement fécale, légèrement sucrée, persistante. Sur le papier test, le vert s’estompe en une heure ; le cœur animal-floral persiste plusieurs jours.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Fraîcheur verte, lumineuse, de tige humide. Explosion florale miellée avec une note aiguë, presque aldéhydée, due au phénylacétaldéhyde.
Après quelques heures
Après quelques heures
Floraison narcotique dense. Chaleur de foin et de feuille de tabac. Une profondeur indolique émerge — animale, légèrement fécale, hypnotique.
Après quelques jours
Après quelques jours
Chaleureux, cireux, discrètement animal. Une douceur persistante de foin sur une base terreuse légère. Le vert a disparu ; l’obscurité demeure.
L'Histoire
L'absolu de narcisse est obtenu à partir des fleurs de Narcissus poeticus L. (narcisse des poètes), une espèce sauvage de la famille des Amaryllidacées originaire du sud de l'Europe. L'absolu est d'un ambre foncé, visqueux et intensément aromatique — un extrait naturel complexe et coûteux disponible pour les parfumeurs.
Le parfum s'ouvre sur des notes vertes et miellées, puis se déploie en une floralité dense et narcotique avec une chaleur fauchée et une particularité animale-terreuse en arrière-plan. L'analyse GC-MS de l'absolu révèle l'acétate de benzyle (jusqu'à 24%) et l'alcool benzylique (21%) comme volatils dominants, avec le benzoate de benzyle (2–10%), l'alcool phényléthylique, le benzoate de méthyle et le phénylacétaldéhyde apportant de la luminosité. L'indole — présent en traces — confère la profondeur narcotique et proche du jasmin. Le linalol et son oxyde ajoutent une note propre et aérienne.
La production est concentrée sur le plateau de l'Aubrac (Lozère, France), où Narcissus poeticus pousse encore à l'état sauvage à plus de 1 000 mètres d'altitude. Les fleurs sont réceptionnées à l'installation LMR à Aumont-Aubrac et extraites en concrète sur place ; la concrète est ensuite transformée en absolu à Grasse. De petites quantités proviennent du Maroc et d'Égypte. La période de récolte est courte — quelques semaines au printemps tardif — et le rendement est faible : 1 000 kg de fleurs produisent environ 2 kg de concrète et 750 g d'absolu (0,075%).
Aucune molécule synthétique ne reproduit fidèlement le profil complet du narcisse. Les reconstitutions combinent généralement indole, phénylacétaldéhyde, acétate de benzyle, benzoate de méthyle et des traces de p-crésol sur une base de feuille verte de cis-3-hexénol. Le résultat approche la floralité mais manque de la profondeur troublante de l'absolu.
Les bulbes de narcisse contiennent de la galantamine, un inhibiteur de l'acétylcholinestérase désormais approuvé aux États-Unis et en Europe pour le traitement symptomatique de la maladie d'Alzheimer. L'industrie pharmaceutique s'approvisionnait initialement en galantamine à partir de populations sauvages de narcisses et de perce-neige (Galanthus) avant que la production synthétique ne devienne viable.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Extraction par solvant (hexane) de fleurs fraîches de Narcisse poétique, récoltées à l’état sauvage sur le plateau de l’Aubrac (Lozère, France) pendant une courte période de floraison printanière. Trois macérations successives dans l’hexane donnent un concrète ; le concrète est ensuite lavé à l’éthanol pour précipiter les cires, puis l’alcool est évaporé pour obtenir l’absolu. Rendement : environ 1 000 kg de fleurs produisent 2 kg de concrète et 750 g d’absolu (0,075 %). L’extraction au CO2 supercritique a été étudiée comme alternative, offrant des rendements plus élevés (1,6–3,1 %) mais produisant un profil olfactif différent. La production commerciale reste presque exclusivement basée sur l’hexane.
Formule Moléculaire
Mélange complexe (principaux composés volatils : acétate de benzyle ~24 %, alcool benzylique ~21 %, benzoate de benzyle 2-10 %, alcool phényléthylique, benzoate de méthyle, indole, phénylacétaldéhyde, linalol)
Numéro CAS
68917-12-4
Nom Botanique
Narcisse poétique
Statut IFRA
Aucune norme IFRA spécifique identifiée pour l’absolu de narcisse selon l’Amendement 51. Soumis aux dispositions générales relatives aux substances complexes naturelles.
Synonymes
Narcisse Absolue, Absolu de Narcisse du Poète
Propriétés Physiques
Apparence
Liquide visqueux allant du jaune pâle à l'ambre foncé
Densité
0,89200 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction
1,45600 @ 20,00 °C.
En Parfumerie
Note de cœur à base dans des compositions vertes-florales, florales narcotiques et de fleurs blanches de luxe. L’absolu de narcisse fonctionne comme une matière signature plutôt qu’un ingrédient de base — son coût et sa rareté le réservent à la haute parfumerie. Dans une formule, il apporte une profondeur narcotique et une texture verte-animalique qu’aucun synthétique ne reproduit. Il fait le lien entre les accords de fleurs blanches (jasmin, tubéreuse) et un territoire plus terreux, plus végétal. Utile dans les familles chyprées et vertes-florales où une richesse indolique est souhaitée sans la lourdeur butyrique du concret de tubéreuse. Les approximations synthétiques reposent sur des combinaisons d’indole, d’acétate de benzyle, de benzoate de méthyle, de phénylacétaldéhyde et de cis-3-hexénol, mais elles manquent de la chaleur caractéristique foin-tabac de l’absolu.
