Pêcher
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Boisé vert avec une note d’écorce d’amande amère et une légère douceur fruitée des feuilles. L’arbre, pas le fruit : la sève, l’écorce et le bois chauffé par le soleil.
- Type
- Accord
- Famille olfactive
- Bois
- Source
- bois
- Classe chimique
- note fantaisie
Sentir
L’histoire
Le saviez-vous ?
Le bois de pêcher contient de l’amygdaline, un glycoside cyanogénique qui libère des traces de cyanure d’hydrogène lorsqu’il est métabolisé. Il s’agit du même composé que l’on trouve dans les amandes amères et les noyaux de cerises, et il est responsable du parfum caractéristique d’amande amère de l’écorce de Prunus.
Extraction et chimie
Méthode d’extraction
Non extrait pour la parfumerie. Le pêcher est un accord fantastique construit à partir de matériaux vert-boisé, de benzaldéhyde et de synthétiques vert feuille.
- Formule
- Mélange complexe (la gamma-décalactone C₁₀H₁₈O₂ est l’odorant clé)
- CAS
- 84012-34-0 (extrait de pêche)
- Botanique
- Prunus persica
- Apparence
- Liquide jaune pâle à ambre foncé
- Puissance olfactive
- Moyen
- Synonymes
- BOIS DE PÊCHE
Non soumis à un Standard IFRA (51e amendement)
- Note
- Prunus persica. Extraits de feuille et d’écorce ; arôme clé de pêche issu de la gamma-décalactone et du linalol.
En parfumerie
Note de cœur à base dans des compositions verger, boisées-vertes et atmosphériques. Fonctionne comme un accord boisé-vert réaliste ancré par des éléments d’amande amère (benzaldéhyde) et de feuille verte. Construit à partir de matériaux boisés-verts, de benzaldéhyde et d’accords fruités-verts. Évoque le cadre d’un verger de pêchers plutôt que le fruit lui-même.
Voir aussi
7 notes