Pêcher

Q: Pêcher est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Non extrait pour la parfumerie. Le pêcher est un accord fantastique construit à partir de matériaux vert-boisé, de benzaldéhyde et de synthétiques vert feuille..

BOIS ET MOUSSES / fruité · boisé · sucré

Pêcher

Catégorie	BOIS ET MOUSSES
Sous-catégorie	fruité · boisé · sucré
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Prunus persica
Apparence	Liquide jaune pâle à ambre foncé
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Chine, France, Italie, États-Unis
Pyramide	Cœur

Boisé vert avec une note d'écorce d'amande amère et une légère douceur fruitée des feuilles. L'arbre, pas le fruit : la sève, l'écorce et le bois chauffé par le soleil.

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L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Boisé vert, amande légèrement amère, avec une subtile douceur fruitée des feuilles. Pas pêche. C'est comme s'appuyer contre le tronc d'un pêcher en juillet : écorce chaude, légère amertume du prunasin dans le bois, feuilles vertes au-dessus et sève chauffée par le soleil. Une odeur de verger, pas de cuisine.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Vert, boisé, avec une pointe claire d’amande amère provenant de l’écorce.

Après quelques heures

La note d’amande s’adoucit. Bois chaud et sec avec une légère douceur de feuille verte.

Après quelques jours

Un résidu boisé discret avec une trace d’amande. Propre et naturel.

L'Histoire

L'arbre à pêche est un accord fantaisie en parfumerie qui vise à capturer l'arbre entier (Prunus persica) plutôt que son fruit. Le parfum est fondamentalement différent des notes de fruit de pêche : là où le fruit de pêche est lacté, sucré et duveteux, l'arbre est vert-boisé, légèrement amer et résineux.

L'écorce des arbres à fruits à noyau (espèces Prunus) contient des traces de benzaldéhyde et de prunasine, produisant une qualité caractéristique d'amande amère. Les feuilles ont une légère douceur verte et fruitée lorsqu'elles sont froissées. Le bois lui-même est dur et à grain fin, avec un parfum boisé doux et légèrement sucré.

Les parfumeurs reconstituent l'arbre à pêche en utilisant des matériaux vert-boisés (cœur de vétiver, fractions de cèdre), un fil d'amande amère (benzaldéhyde, traces d'héliotropine) et une note à peine perceptible de feuille fruitée-verte provenant du feuillage.

Dans une composition, l'arbre à pêche se situe dans la zone cœur-fond. Il apporte une qualité boisée-verte réaliste de verger qui est atmosphérique plutôt que décorative -- évoquant le cadre (un verger de pêchers en été) plutôt que le fruit lui-même.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Le bois de pêcher contient de l'amygdaline, un glycoside cyanogénique qui libère des traces de cyanure d'hydrogène lorsqu'il est métabolisé. Il s’agit du même composé que l’on trouve dans les amandes amères et les noyaux de cerises, et il est responsable du parfum caractéristique d’amande amère de l’écorce de Prunus.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Non extrait pour la parfumerie. Le pêcher est un accord fantastique construit à partir de matériaux vert-boisé, de benzaldéhyde et de synthétiques vert feuille.

Formule Moléculaire	Mélange complexe (la gamma-décalactone C₁₀H₁₈O₂ est l'odorant clé)
Numéro CAS	84012-34-0 (extrait de pêche)
Nom Botanique	Prunus persica
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	BOIS DE PÊCHE
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Apparence	Liquide jaune pâle à ambre foncé

En Parfumerie

Note de cœur à base dans des compositions verger, boisées-vertes et atmosphériques. Fonctionne comme un accord boisé-vert réaliste ancré par des éléments d'amande amère (benzaldéhyde) et de feuille verte. Construit à partir de matériaux boisés-verts, de benzaldéhyde et d'accords fruités-verts. Évoque le cadre d'un verger de pêchers plutôt que le fruit lui-même.