cèdre rouge de l’Ouest

NaturelBOIS ET MOUSSESboisé · frais · herbacé
Tête·CœurPyramide
—Puissance
—Tenue
2Origines
Spécimen
cèdre rouge de l’Ouest ingrédient de parfum
Tête-cœur
Thuja plicata
Définition

Le cèdre rouge de l’Ouest est Thuja plicata, un grand conifère de la famille des cyprès, les Cupressacées, originaire du nord-ouest Pacifique de l’Amérique du Nord. L’huile de feuilles de cèdre rouge de l’Ouest a une senteur fraîche, piquante, boisée et herbacée.

FRAIS PIQUANT BOISÉ HERBACÉ
Cèdre rouge du Pacifique, thuya géant, cèdre rouge de l’Ouest, shinglewood
Type
Ingrédient
Famille olfactive
Bois
Source
feuillage
Classe chimique
huile essentielle
Instruments
Pyramide
TTête
CCœur
FFond
Pays producteurs
États-Unis Canada

Sentir

Frais, piquant, boisé et herbacé, à dominante thuyonique. Le bois de l’arbre est parfumé. Les notes comprennent aussi la feuille de cèdre et le séquoia.

Terroir et maturité

L’histoire

L’arbre

La plupart des auteurs écrivent le nom anglais « western redcedar » pour indiquer qu’il ne s’agit pas d’un vrai cèdre (Cedrus). C’est la plus grande espèce du genre Thuja : elle atteint 70 mètres (230 ft) de hauteur et 7 m (23 ft) de diamètre. Son aire comprend un segment Chaîne côtière-chaîne des Cascades, du sud-est de l’Alaska au nord-ouest de la Californie, et un segment des Rocheuses, de la Colombie-Britannique à l’Idaho et au Montana. Le feuillage forme des rameaux plats et pendants de feuilles écailleuses qui se chevauchent. L’épithète plicata signifie « plié » et renvoie à la forme des feuilles. L’espèce a été introduite dans des régions tempérées fraîches d’autres parties du monde, comme le nord de l’Europe et la Nouvelle-Zélande.

Bois et bois de cœur

Le bois est aromatique et résistant à la pourriture ; on l’emploie notamment pour les bardeaux et les revêtements extérieurs. Des tropolones concentrées dans le bois de cœur lui donnent sa résistance à la décomposition et contribuent à son arôme distinctif. Le bois de cœur renferme des thuyaplicines, fongicides naturels qui l’empêchent de pourrir. Cet effet dure environ un siècle, même après l’abattage de l’arbre, mais les thuyaplicines ne se trouvent que chez les arbres âgés. Les thuyaplicines ont été découvertes au milieu des années 1930 et purifiées à partir du bois de cœur de Thuja plicata. L’acide plicatique, constituant du bois de cœur, passe pour être le principal irritant et allergène de contact à l’origine de l’asthme professionnel chez les travailleurs du bois exposés à sa poussière.

Usages culturels

Les peuples autochtones du nord-ouest Pacifique emploient le bois de cette espèce à de nombreuses fins : construction de canoës, de mâts totémiques et d’outils. Ils récoltent l’écorce et la transforment en une fibre servant à fabriquer des cordes, des paniers, des vêtements et des chapeaux de pluie.

Huile de feuilles

L’huile essentielle des feuilles contient de l'α-thuyone, de la β-thuyone, de la fenchone, du sabinène, du terpinène-4-ol et du béyérène. Dans des échantillons de la chaîne des Cascades, dans l’Oregon, les composants majeurs étaient l'α-thuyone (de 67,1 à 74,6 %), la β-thuyone (de 7,8 à 9,3 %), le terpinène-4-ol (de 2,7 à 4,4 %) et le sabinène (de 1,1 à 3,5 %). La chromatographie en phase gazeuse de ces huiles a identifié 91 composants, qui représentaient 98,7 % de la composition dans chaque échantillon. La composition des huiles essentielles de T. plicata est très semblable quel que soit le site de récolte. La thuyone est une cétone et un monoterpène qui existe surtout sous deux formes diastéréoisomères, la (-)-α-thuyone et la (+)-β-thuyone. Chez le cèdre rouge de l’Ouest, la thuyone dérive exclusivement de l’intermédiaire (+)-trans-sabinol. Les thuyones sont des antagonistes compétitifs du récepteur GABA A et n’ont aucun usage pharmacologique, en raison de leur forte toxicité et de leur activité convulsivante.

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Extraction et chimie

Méthode d’extraction

L’hydrodistillation du feuillage de Thuja plicata a donné des huiles essentielles incolores à jaune pâle, avec des rendements de 0,76 à 1,03 %.

Formule
Mélange naturel complexe (constituants clés : α-thuyone C₁₀H₁₆O ; β-thuyone C₁₀H₁₆O ; fenchone ; sabinène)
CAS
68917-35-1
Botanique
Thuja plicata
Apparence
Liquide huileux limpide, jaune pâle à ambré
Synonymes
Cèdre rouge du Pacifique, thuya géant, cèdre rouge de l’Ouest, shinglewood
Statut IFRA
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Aucun Standard IFRA pour la matière elle-même (51e amendement)

Propriétés physiques
Point éclair
187,8 °F
Densité
0,900 à 0,925 @ 25 °C
Indice de réfraction
1,450 à 1,459 @ 20 °C

En parfumerie

Les extraits odorants des feuilles du cèdre rouge de l’Ouest entrent dans des parfums, des insecticides, des savons et des cirages pour chaussures. Certains constituants de l’huile de feuilles sont des composés aromatiques utilisés en parfumerie. L’huile de feuilles de cèdre rouge de l’Ouest a pour usage déclaré le masquage.

Rôle dans la formule
01modificateur
02note signature
03mélangeur
04volumeur
05fraîcheur
06fixateur
Disponible en
huile essentielle

Voir aussi

5 notes