Vargánya (cogumelo porcino)

AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKföldes · telt · fás
AlapjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
2Származás
Minta
Vargánya (cogumelo porcino) illatszer-alapanyag
Alapjegy
Boletus edulis
Fantázia/koncepció
Meghatározás

A vargánya illata erőteljes és földes: az erdő talajára és az umamis ízekre emlékeztet.

FÁS FÖLDES MELEG PÖRKÖLT
Porcini, Boletus edulis
Type
Akkord
Olfactive family
Zöld
Source
gombák
Chemical class
fantáziajegy (akkord)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Európa Észak-Amerika

Illat

A vargánya földes illata nedves talajra és bomló levelekre emlékeztet, ízes, umamis jellege pedig a sült gombára.

Az illat alakulása

A nyitásban az illat finoman földes. Később erőteljesebb jegyek jönnek elő, a lecsengésben pedig kissé fás lesz, mint az érlelt tölgyfa, és ez növeli a parfüm tartósságát.

Részletesen

A vargánya, más néven porcini vagy Boletus edulis, nagyra becsült gomba, amelyet a parfümkészítésben is használnak. Hagyományosan konyhai alapanyag Európában és Ázsiában. Földes, umamis illata meleg és mély.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

Eredet és előállítás

A vargányát gondosan kell gyűjteni, mert a gomba bizonyos fák, főként fenyők és tölgyek gyökerével él szimbiózisban. A vargánya gyűjtése munkaigényes, és ismerni kell a gomba élőhelyét. Az olyan niche parfümházak, mint a PREMIEREPEAU, a gombát természetes alapanyagként használják, amelyen érződik az élőhelye.

Kémia és illatprofil

A parfümkészítésben a vargánya mélységet ad a kompozícióknak. Földes, fás jellege rögzíti a kompozíciót, férfi- és női parfümökben is használható. Ahogy nő az érdeklődés a földes, természetes illatok iránt, a vargánya valószínűleg egyre több parfümben szerepel majd.

Szerepe a parfümkészítésben

A vargánya azt mutatja, hogy a parfümkészítés egyre szívesebben nyúl szokatlan alapanyagokhoz. Karaktert ad a kompozíciónak.

Érdekesség

A vargánya konyhai csemege, és fákkal él szimbiózisban.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Az illatanyagot gondos szárítással és lepárlással nyerik.

Összegképlet
N/A — complex mixture (key aroma: 1-octen-3-ol C₈H₁₆O)
CAS
N/A — natural mushroom (key aroma compound: 1-octen-3-ol CAS 3391-86-4)
Botanikai név
Boletus edulis
Megjelenés
Nem alkalmazható: illatjegy (földes gomba)
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
Porcini, Boletus edulis
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nincs ismert korlátozás

Fizikai tulajdonságok
Jegy
A vargánya illata a parfümkészítésben. Fő illatmolekulája az 1-oktén-3-ol (gombaalkohol, CAS 3391-86-4).

A parfümkészítésben

A parfümkészítésben a vargánya alapjegy: szilárd alapot ad, amely megtámasztja és erősíti az illat többi elemét. Különösen jól illik a fás, fűszeres és virágos jegyekhez. Illata melegséget és otthonosságot sugallhat, ezért összetett, mély hatású parfümökben használják.

Szerepe a formulában
01módosító
02gerinc
03jellegadó jegy
04harmonizáló
05volumenépítő
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

7 jegy
Medveszőlő gyümölcsös · édes · földes Fekete olajbogyó zöld · pikáns · földes Növényi jegyek friss · zöld · földes Vargánya földes · diós · fás Feketeribizli-levél és -rügy zöld · friss · gyümölcsös Bambusz friss · zöld · fás Cisz-3-hexenil-butirát gyümölcsös · zöld · sárgabarackos
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →