Gyökér
Föld alatti sötétség: földtől foltos, fás és enyhén kesernyés. A parfümkészítésben a gyökér a növények rejtett felét jelenti: a vetiver rizómáit, az íriszgyökeret, az angyalgyökeret és a kosztuszt, amelyeket a talajból húznak ki.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- levelek és virágzó csúcsok
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Anyagonként eltér. Vetiver: a gyökerek vízgőz-desztillációja. Írisz: hámozás, szárítás (legalább 3 év), majd vízgőz-desztilláció az íriszvaj, illetve az íriszkonkrét előállításához. Angyalgyökér: a szárított gyökerek vízgőz-desztillációja. Kosztuszgyökér: vízgőz-desztilláció vagy oldószeres extrakció. Macskagyökér: a friss rizómák vízgőz-desztillációja. Minden gyökér más előkészítést igényel (szárítási idő, erjesztés, érlelés), amely erősen befolyásolja a végső illatprofilt.
- Összegképlet
- N/A - conceptual accord
- CAS
- N/A - conceptual accord
- Botanikai név
- N/A: fogalmi akkord
- Megjelenés
- Halványsárga és ámbraszínű között változó folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Tartósság
- > 200 óra
- Szinonimák
- rizómák, gumók
Nem alkalmazható: akkord vagy fogalom, nem egyetlen alapanyag
- Jegy
- N/A: fogalmi akkord
A parfümkészítésben
A gyökerek a parfümkészítés egyik illatcsaládját alkotják: a föld alatti alapanyagok közös jellemzője a földes, fás, enyhén kesernyés jelleg. A legfontosabb gyökéralapanyagok: vetiver (Chrysopogon zizanioides: füstös, földes, ásványos), írisz (Iris pallida/germanica: púderes, ibolyás-fás, a legdrágább gyökéralapanyag), angyalgyökér (földes, pézsmás, animális), kosztuszgyökér (nehéz, animális, állatbőrre emlékeztető), macskagyökér (csípős, állati izzadságra emlékeztető), nárdusz (földes-fás, balzsamos). Családként a gyökerek alapjegyként rögzítik a kompozíciókat lefelé húzó földességükkel. Sötétséget, mélységet és szerves összetettséget adnak, és a föld alól ellensúlyozzák a virágok könnyedségét és a citrusok ragyogását. A gyökérjegyek nélkülözhetetlenek a chypre, a fougère, a fás és az ámbrás kompozíciókban.
Lásd még
6 jegy