Curry

AkkordFŰSZEREKfűszeres · meleg · földes
SzívjegyPiramis
4/5Erősség
>200óTartósság
1Származás
Minta
Curry illatszer-alapanyag
Szívjegy
Nem értelmezhető: illatkoncepció, amelyet a Murraya koenigii levelével és fűszerkeverékekkel társítanak
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Meleg, összetett fűszerkeverék a kurkuma földességével, a római kömény élességével, a görögszéna keserűségével és a koriander frissességével.

FÖLDES ÉDES MELEG
CURRYPOR CURRYLEVÉL KARI MASALA
Type
Akkord
Olfactive family
Fűszeres
Source
magok és szárított növényi részek
Chemical class
összetett természetes alapanyag
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
4/5Erősség
Magas
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
>200óra · 8 nap
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
India

Illat

Meleg, összetett, több fűszerből álló illat. A kuminaldehid élessége, a kurkuma földessége, a koriander frissessége, a görögszéna édessége. Azonnal felismerhető, és egyértelműen egy konyhakultúrához kötődik.

Részletesen

A curry a parfümkészítésben a dél-ázsiai fűszerkeverékek összetett illatára utal. A curryillat kulcsmolekulája a kuminaldehid (meleg, izzadságszagú, animális). A görögszénából származó szotolon juharszirupos édességet ad. Együtt alakítják ki a jól azonosítható curryjelleget.

A curryjegyeket a parfümkészítésben takarékosan, egzotikus fűszermódosítóként használják. Túladagolva könnyen konyhaillatot ad. Fűszeres-ámbrás kompozíciókban nyomelemként érvényesül a legjobban.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Szegfűbors · Anetol · Ánizs · Ördögtrágya · Süteményfűszer · Babérlevél · Biryani · Kömény

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Nincs egyetlen kivonási eljárás. Az egyes fűszerek illóolajai külön-külön vízgőz-desztillációval nyerhetők, a curryjelleg a kombinációból alakul ki.

Összegképlet
N/A — olfactory concept
CAS
N/A — olfactory concept
Botanikai név
Nem értelmezhető: illatkoncepció, amelyet a Murraya koenigii levelével és fűszerkeverékekkel társítanak
Megjelenés
Nem értelmezhető: illatkoncepció
Illaterősség
Magas
Tartósság
> 200 óra
Szinonimák
CURRYPOR CURRYLEVÉL KARI MASALA
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem alkalmazható: akkord vagy koncepció, nem egyetlen alapanyag

Fizikai tulajdonságok
Jegy
A curry a parfümkészítésben fűszerkeverékre utaló akkord. Összetevői lehetnek a szalmagyopár-abszolú, a római kömény, a görögszéna és kurkumaszerű aromás anyagok.

A parfümkészítésben

Egzotikus fűszermódosító, csak nyomokban. Fő molekulák: kuminaldehid, ar-turmeron, linalool, szotolon. Gondosan kell adagolni. A szívjegyekben működik.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04volumenépítő
05frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

7 jegy