δ-undekalakton

FélszintetikusGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKlaktonos · kókuszos · krémes
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
·Származás
Minta
δ-undekalakton illatszer-alapanyag
Szívjegy
Nincs: szintetikus molekula
Meghatározás

Krémes, őszibarackhéjszerű, viaszos-laktonos. A δ-undekalakton (CAS 710-04-3) viaszosabb és tartósabb a rövidebb laktonoknál, hidat képez az őszibarack és a kókusz között.

ÉDES GYÜMÖLCSÖS KRÉMES
Kókuszlakton, 1-Undecanolide
Type
Összetevő
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
szintetikus molekula
Chemical class
lakton
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Szintetikus: világszerte gyártják (Kína, Európa, Egyesült Államok)

Illat

Krémes, viaszos, őszibarackos-kókuszos. Simább és kevésbé illékony, mint a γ-dekalakton. Olyan, mint a meleg bőrön hagyott őszibarackkrém: a gyümölcs elhalványul, a krém megmarad.

Részletesen

A δ-undekalakton (CAS 710-04-3) tizenegy szénatomos δ-lakton. Krémes, viaszos, őszibarackhéjszerű, kókuszos árnyalatokkal. Tartósabb és viaszosabb, mint a δ-dekalakton.

Az őszibarackos-krémes rövidebb laktonok és a viaszos-zsíros hosszabb láncok között helyezkedik el. Sima, lekerekített krémesség, az alapjegyekre jellemző kitartással.

Alapot ad a gyümölcsös-krémes kompozícióknak, és laktonos melegséget ad a bőrközeli illatok formuláihoz.

Mind a hét extrait kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Banán · Kókusz · Kókuszvíz · δ-dekalakton · Etil-butirát · Guáva · Mangó · Papaja

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Gyümölcsökben nyomokban fordul elő. Kereskedelmi célra szintetikusan állítják elő.

Összegképlet
C₁₁H₂₀O₂
CAS
710-04-3
Botanikai név
Nincs: szintetikus molekula
Megjelenés
színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
Szinonimák
Kókuszlakton, 1-Undecanolide
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem tartozik IFRA-szabvány hatálya alá (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Forráspont
152,00 és 155,00 °C között, 10,50 mm Hg nyomáson
Lobbanáspont
> 230,00 °F TCC ( > 110,00 °C )
Relatív sűrűség
0,956 és 0,961 között, 25,00 °C-on
Törésmutató
1,457 és 1,461 között, 20,00 °C-on

A parfümkészítésben

Az alapjegyeket módosító alapanyag, amely krémes tartósságot ad. CAS 710-04-3. Viaszosabb és tartósabb a rövidebb laktonoknál. Alapot ad a gyümölcsös-krémes kompozícióknak.

Szerepe a formulában
01módosító
02harmonizáló
03volumenépítő
04melegség
Kapható formák
szintetikus

Lásd még

7 jegy