Fougère-akkord

AkkordZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKföldes · friss · fás
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
—Származás
Minta
Fougère-akkord illatszer-alapanyag
Szívjegy
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Friss vászon, vágott szénára terítve, alatta nedves erdőtalaj halvány szaga. A fougère-akkord nem egyetlen alapanyag, hanem szerkezeti formula: levendula, kumarin, tölgymoha. A páfrány illatára egyáltalán nem hasonlít.

FÁS FÖLDES ÉDES MELEG FRISS SZÁRAZ KRÉMES
Fougère
Type
Akkord
Olfactive family
Aromás
Source
akkord (levendula, kumarin és tölgymoha)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy

Illat

Fűszernövényes-aromás nyitás, élesebb a zsályánál, kevésbé gyógyszeres az eukaliptusznál. A szívjegyek kumarinosan édesek: a frissen vágott fű mellett hagyott dohányzacskó belsejére emlékeztetnek. Alattuk nedves föld és zuzmó. A chypre-hez képest a fougère szárazabb és függőlegesebb: a chypre vízszintesen terül szét a bergamott, a labdanum és a moha mentén, a fougère szorosan egymásra rakja a rétegeit. Az összbenyomás: cédrusfiókban tartott, vasalt vászoning, egy szál szárított levendulával.

Részletesen

A fougère-akkord építészeti sablon, nem illat. Váza: felül levendula, a szívjegyekben kumarin és geránium, az alapjegyekben tölgymoha. Egyetlen páfrány sem illatozik így. A nevet a Fougère Royale adta, amelyet Paul Parquet alkotott a Houbigant számára: 1882 körül szappanként jelent meg először, majd 1884 körül flakonos parfümként. Ebben az illatban szerepelt először szintetikus molekula: a kumarin (CAS 91-64-5), amelyet William Henry Perkin 1868-ban szalicilaldehidből és ecetsavanhidridből szintetizált.

A triász azért működik, mert minden réteg más regiszterben szól. A levendulaolaj kámforos-fűszernövényes fényességet ad, amely elsőként illan el. A kumarin fehér kristályos anyag, 70,6 °C-on olvad, és szénára meg édes dohányra emlékeztet. Melegséggel tölti ki a középtartományt. A tölgymoha abszolúja (Evernia prunastri) adja a sötét, földes, enyhén fenolos talajt. A geránium a levendula és a kumarin között áll, a frisset és az édeset köti össze. A szalicilátok, a metil-szalicilát és az amil-szalicilát, fajdbogyós áttetszőséget adnak, amely élesíti a zöld karaktert.

A modern fougère-parfümök ritkán használnak természetes tölgymohát. Az IFRA 49. módosítása olyan koncentrációra korlátozza, amelynél az atranol és a kloratranol 100 ppm alatt marad. A hiányt az Evernyl (metil-β-orcinol-karboxilát, CAS 4707-47-5) és a fazuzmóalapú helyettesítők töltik be. A harsányan friss, szinte fémes dihidromircenol (CAS 18479-58-8) az 1980-as évek végétől a vizes-citrusos irány felé tolta a családot, így jött létre a friss fougère altípus.

A fougère inkább aránykérdés, mint recept. Ha túl sok a levendula, gyógyszeresnek hat. Ha túl sok a kumarin, gourmand édességbe omlik. Mohás alap nélkül lebeg. E három pólus közti feszültség teszi termékennyé a szerkezetet 140 év után is.

·

Kapcsolódó: 4-metilanizol · Almaciga · Árnika · Assam tea · Fűszercserje · Kámfor · Vászon · Karvon

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Nem értelmezhető: a fougère formulasablon, nem kinyerhető alapanyag. Összetevőit külön nyerik. A levendula illóolaját a Lavandula angustifolia virágzatának vízgőz-desztillációjával állítják elő (a hozam friss növényi anyagból körülbelül 1,4 és 1,6% között van). A kumarint Perkin-reakcióval szintetizálják: a szalicilaldehidet nátrium-acetát jelenlétében ecetsavanhidriddel kondenzálják. Ez először 1868-ban sikerült. A tölgymoha abszolúját az Evernia prunastri zuzmóból oldószeres extrakcióval (jellemzően hexánnal) nyerik, majd alkoholos mosással tisztítják. A modern, az IFRA előírásainak megfelelő változatokhoz további molekuláris desztilláció kell, hogy az atranol és a kloratranol 100 ppm alá csökkenjen. Az Evernyl szintetikus úton készül.

Szinonimák
Fougère
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Az összetevők külön-külön szabályozottak lehetnek (például a tölgymoha az IFRA 49. módosítása szerint)

A parfümkészítésben

Szerkezeti akkord, amely egy egész illatcsalád gerincét adja. A fougère kompozíciós sablon, nem különálló alapanyag: építészeti logikát ad. A klasszikus triász (levendula, kumarin, tölgymoha) függőleges menetet épít fel a friss, fűszernövényes jegyektől az édes, púderes rétegen át a sötét, mohás alapig. A geránium általában közvetít a levendula és a kumarin között. A szalicilátok (metil-szalicilát és amil-szalicilát) zöld áttetszőséget hoznak. A fougère uralja a férfiparfümök felépítését. Változatai: az aromás fougère (rozmaring és kakukkfű hozzáadásával), a friss fougère (dihidromircenolra építve, CAS 18479-58-8) és a modern fougère (az Evernyl helyettesíti a korlátozott tölgymohát). Fontos szintetikus molekulák: kumarin (CAS 91-64-5) a széna-édes tengelyhez, Evernyl (CAS 4707-47-5) a mohás alapjegyhez, dihidromircenol a citrusos-fémes frissességhez. A fougère a tölgymoha rétegnél a chypre-rel, a levendula rétegnél az aromás családdal érintkezik, így több illatcsalád közötti szerkezeti csuklópont.

Szerepe a formulában
01módosító
02gerinc
03jellegadó jegy
04emelőszer
05volumenépítő
06frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

6 jegy
Rozmaring aromás · gyógynövényes · kámforos Zsálya aromás · gyógynövényes · ámbrás Tea zöld · aromás · száraz Shishito paprika zöld · fűszeres · növényi Bazsalikom aromás · zöld · gyógynövényes Új magazin friss · édes · fás
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →