Örménygyökér
Kámforos, gyógynövényes, enyhén gyümölcsös-édes. Az örménygyökér illata egy gyógyfüves szekrényre emlékeztet, a kámfor alatt pedig meglepő módon érett banán érződik.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Aromás
- Source
- gyökerek (gyöktörzsek)
- Chemical class
- összetett természetes anyag (illóolaj)
Illat
Terroir és feldolgozás
Részletesen
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
A szárított Inula helenium gyökerét vízgőzzel desztillálják vagy oldószerrel vonják ki. Az olaj az alantolakton kristályosodása miatt részben megszilárdul. A CO2-extrakció több gyümölcsös fejjegyet őriz meg. A gyökeret desztillálás előtt meg kell szárítani. Közép- és Kelet-Európában vadon gyűjtik, Franciaországban kis mértékben termesztik is.
- Összegképlet
- Complex natural mixture (key: alantolactone C₁₅H₂₀O₂, isoalantolactone)
- CAS
- 97676-35-2
- Botanikai név
- Inula helenium
- Megjelenés
- mélykék, tiszta folyadék
- Illaterősség
- Közepes
- Szinonimák
- örvénygyökér, lógyógyfű
TILTOTT: az IFRA parfümökben tiltja az Inula helenium olajának használatát, mert súlyos bőrszenzibilizációt okozhat (alantolakton-tartalom)
- Forráspont
- 200,00 °C @ 760,00 mm Hg
A parfümkészítésben
Az örménygyökér kámforos, gyógynövényes szívjegyet ad, szokatlan gyümölcsös (banánészteres) oldallal. Gyógynövényes, orvosságos és összetett aromás kompozíciókban használják. Az alantolakton és az izoalantolakton keserű, kámforszerű alapot ad. Az izoamil-acetát nyoma váratlan édességet visz bele. Takarékosan alkalmazzák, mert erős és különös. Keserű-aromás kompozíciókban más gyógynövényes alapanyagokkal párosítják, például ürömmel és zsályával. Az IFRA korlátozhatja a használatát, mert a szeszkviterpén-laktonok szenzibilizálhatnak.
Lásd még
7 jegy