Kivi

AkkordGYÜMÖLCSÖK, ZÖLDSÉGEK ÉS DIÓFÉLÉKgyümölcsös · friss · édes
FejjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
3Származás
Minta
Kivi illatszer-alapanyag
Fejjegy
Actinidia deliciosa
Fantázia/koncepció
Meghatározás

A kivi élénk, savanykás-édes illatú gyümölcsjegy. Friss, gyümölcsös parfümökben gyakran használják.

CITRUSOS ZÖLD ÉDES GYÜMÖLCSÖS FRISS TRÓPUSI
Kínai egres
Type
Akkord
Olfactive family
Gyümölcsös
Source
gyümölcs
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Kína Olaszország Új-Zéland

Illat

A kivi élénk, savanykás illatú, egyszerre édes és kissé fanyar. Illata az eper és a dinnye keverékére emlékeztet, citrushéj-árnyalattal, amely üdítő lendületet ad. Lédús, zamatos illat.

Az illat fejlődése

Később a kivi is megőrzi élénk édességét, és egyenletesen keveredik más gyümölcsös jegyekkel. A gyümölcs élénk karaktere erősítheti az egész kompozíciót. Olyan, mint egy teli gyümölcskosár, amelyben a kivi kitűnik a többi trópusi gyümölcs közül.

Részletesen

Az eredetileg kínai egresként ismert kivi gyökerei Kína hegyvidékeire nyúlnak vissza. A 20. század elején vitték be Új-Zélandra, ahol azért kapta mai nevét, mert az ottani kivimadárra emlékeztet. A gyümölcs jellegzetes ízéről és illatáról ismert, amely a parfümkészítésben is szerepet kapott. Ma több mérsékelt övi vidéken termesztik, jelentős mennyiségben Olaszországban, Új-Zélandon és Kaliforniában.

Eredet és termelés

A parfümben a kivi élénk és üdítő hatást kelt. A kivi természetes édessége elmélyítheti a többi gyümölcs jellegét. Gyakran frissességet visz az illatba.

Kémia és illatprofil

A kivi jelentősége a parfümkészítésben túlmutat az illatán: azt a változást is jelzi, hogy a parfümökben egyre több természetes, gyümölcsös összetevőt használnak. A vásárlók egyre inkább az életmódjukhoz és az ízlésükhöz illő illatokat keresnek, és ebben a kivi a természethez köti a parfümöt. Mai szerepe a parfümkedvelők változó ízlését mutatja: értékelik az édesség és a savasság egyensúlyát, amelyet a kivi hoz a kompozícióba.

Érdekesség

A kivi ízletes, és tele van tápanyagokkal.

Érdekesség

A kivi ízletes, és tele van tápanyagokkal.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Fantáziajegy: parfümkészítéshez nem létezik kereskedelmi kivi illóolaj vagy abszolú. A jegyet zöld és trópusi szintetikus akkordokkal építik fel újra.

Botanikai név
Actinidia deliciosa
Megjelenés
Halványzöldtől színtelenig terjedő folyadék (rekonstruált akkord)
Szinonimák
Kínai egres
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Ismert korlátozás nincs

A parfümkészítésben

A kivi jellemzően fejjegy a parfümkompozíciókban, a frissesség első lökését adja. Jól társul más gyümölcsökkel, például körtével, almával és citrusfélékkel, és erősíti természetes édességüket és savasságukat. Illik a virágos jegyekhez, például a jázminhoz és a rózsához, és élénkebbé teszi a virágos kompozíciókat. Sokoldalúsága miatt hétköznapi és összetettebb parfümökben is használható, és sokféle ízlésnek megfelel.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05természetesítő
06frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

8 jegy
Sugarloaf ananász gyümölcsös · trópusi · édes Licsi (lychee) gyümölcsös · virágos · rózsás Paradicsom friss · zöld · édes Füge zöld · gyümölcsös · fás Eperlekvár gyümölcsös · édes · meleg Főzőbanán gyümölcsös · földes · édes Sauvignone 100 szintetikus · összetett · sajátos Rebarbara zöld · fanyar · gyümölcsös
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →