Mascarpone

AkkordTERMÉSZETES ÉS SZINTETIKUS, NÉPSZERŰ ÉS FURCSAkrémes · telt · gourmand
AlapjegyPiramis
3/5Erősség
24óTartósság
·Származás
Minta
Mascarpone illatszer-alapanyag
Alapjegy
N/A: gourmand illatakkord (krémes, tejes)
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Olasz tripla krémsajt. Vajas, enyhén édes, savanykásság nélkül: a tejes jegyek közül a legkrémesebb és legszelídebb.

ÉDES FRISS KRÉMES
Olasz krémsajt, mascarpone
Type
Akkord
Olfactive family
Gourmand
Source
Fantázia- vagy koncepcióakkord
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
24óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Nem értelmezhető/A: gourmand illatkoncepció

Illat

Olasz tripla krémsajt.

Részletesen

A mascarpone olasz krémsajt. Tejzsírtartalma rendkívül magas (60 és 75% között), édessége enyhe és vajas, savassága szinte nincs. A parfümkészítésben a mascarpone jegy sűrített tejes krémességet sugall az érlelt sajt savanykássága nélkül. Vajlaktonokból (δ-dekalakton, γ-dekalakton), enyhe tejes jegyekből és krémesen sima vaníliás árnyalatokból épül fel.

Mind a hét extrait kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

·

Kapcsolódó: Acetilfurán · Ambermax · Ambrofix · Tojás · Etil-maltol · Liszt · Furfurol · Genepi

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Nem természetes úton kivont anyag. A jegy parfümkészítői rekonstrukció vagy koncepcióakkord.

Összegképlet
N/A — olfactory concept
CAS
N/A — gourmand olfactory accord
Botanikai név
N/A: gourmand illatakkord (krémes, tejes)
Megjelenés
N/A: illatkoncepció
Illaterősség
Közepes
Tartósság
24+ óra
Szinonimák
Olasz krémsajt, mascarpone
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem alkalmazható: akkord vagy koncepció, nem egyetlen anyag

Fizikai tulajdonságok
Jegy
N/A: illatkoncepció

A parfümkészítésben

A mascarpone a modern parfümkompozíciókban koncepció- vagy fantáziajegyként működik. Nem egyetlen természetes kivonatból származik, a hatást több anyag építi fel.

Szerepe a formulában
01jellegadó jegy
02harmonizáló
03volumenépítő
04frissesség
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

7 jegy