Fenyérmirtusz

TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKgyógynövényes · mentás · orvosságos
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
1Származás
Minta
Fenyérmirtusz illatszer-alapanyag
Szívjegy
Myrica gale
Meghatározás

Borsos, gyantás, keserű-zöld éllel. A fenyérmirtusz olyan illatú, mint amikor egy skót lápvidéken nedves ujjak között szétdörzsölnek egy bőrszerű levelet: fűszernövényes, kámforos, kissé gyógyszeres.

GYÓGYNÖVÉNYES FRISS MENTÁS GYÓGYSZERES ÉDES GYANTÁS
Viaszbogyó, viaszmirtusz
Type
Összetevő
Olfactive family
Aromás
Source
levelek és gallyak
Chemical class
komplex természetes anyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Skócia

Illat

Fűszernövényes, kámforos, borsos, gyantás-viaszos alaptónussal. Inkább a babérhoz áll közel, mint a mirtuszhoz. Zöldebb és vadabb a rozmaringnál, kevésbé édes az eukaliptusznál, és jellegzetesen lápos, nyirkos: a peremén tőzeg és nedves saspáfrány lebeg. A levél mirigyei viaszos ragacsosságot adnak.

Részletesen

A Myrica gale (fenyérmirtusz, angolul bog myrtle vagy sweet gale) lápi cserje, amely Észak-Európában, Észak-Amerikában és Északkelet-Ázsiában őshonos. Gyantás, aromás levelével legalább a kora középkortól kezdve ízesítettek sört (gruit), még mielőtt a komló általánossá vált. Illóolaját a levelekből és a gallyakból vízgőz-desztillációval nyerik.

Illékony összetevői között az α-pinén, az 1,8-cineol (eukaliptol), a mircén, a limonén és a p-cimol uralkodik. Ez a terpénekben gazdag összetétel fűszernövényes, kámforos hatású, borsos, kissé gyógyszeres éllel. Illata közelebb áll a babérhoz vagy a mirtuszhoz, mint a Myrtaceae család bármely valódi tagjához. Gyantás, viaszos alaptónusát a levél felszíni mirigyei adják.

A parfümkészítésben a fenyérmirtuszolaj szűk körben használt aromás módosító. Vad, lápos, fűszernövényes-zöld karaktert ad, amely fougère, aromás és vadont idéző kompozíciókban hasznos. A fej- és a szívjegyek között helyezkedik el, és a megszokott levendula vagy rozmaring nyersebb alternatívája.

·

Lásd még: α-pinén · Angyalgyökér · Angyalgyökér gyökere · Angyalgyökérolaj · Üröm · Püspöksüveg · Hudsonia · Moringa

Érdekesség

Mielőtt a 15. század után a komló uralkodóvá vált az európai sörfőzésben, a fenyérmirtusz volt a gruit fő keserítőanyaga. A gruit középkori, fűszeres gyógynövénykeverék, amellyel Észak-Európa-szerte ízesítették és tartósították a sört.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Friss vagy szárított levelek és gallyak vízgőz-desztillációja. A hozam alacsony, jellemzően 0,3 és 0,5% között. Az olaj halványsárga vagy zöldes, erős fűszernövényes, gyantás illatú.

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: α-pinene; 1,8-cineole; limonene)
CAS
90064-18-9
Botanikai név
Myrica gale
Megjelenés
színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
Szinonimák
Viaszbogyó, viaszmirtusz
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Magára az anyagra nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)

A parfümkészítésben

A Myrica gale (fenyérmirtusz) illóolaja aromás módosító a fej- és a szívjegyek között: vad, lápos, fűszernövényes-zöld karaktert ad. Terpénekben gazdag profilja (α-pinén, cineol, mircén) a levendula vagy a rozmaring nyersebb alternatívájaként hat. Fougère, aromás és vadont idéző kompozíciókban működik. Lápvidéki témájú kompozíciókban a vetiverrel, a mohával, a tőzeggel és a tűlevelű fák jegyeivel párosul.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05természetesítő
06volumenépítő
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

5 jegy
Bazsalikom aromás · zöld · gyógynövényes Zsálya aromás · gyógynövényes · ámbrás Szalmagyopár aromás · mézes · gyógynövényes Dohány meleg · édes · bőrös Fekete bors fűszeres · meleg · aromás
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →