Enyvesmag
Sövénybe zárt narancsvirág. Viaszos, kábítóan édes illat, amely késő tavasszal váratlanul megcsapja az embert a mediterrán járdákon: nehezebb a jázminnál, zöldebb a tubarózsánál, alatta pedig a citrushéj élénksége óvja attól, hogy émelygős legyen.
- Type
- Összetevő
- Olfactive family
- Virágos
- Source
- virágok
Illat
Részletesen
Érdekesség
Joseph Banks és Daniel Solander alkotta meg a Pittosporum nemzetségnevet Cook kapitány első csendes-óceáni útján, az Endeavour hajón (1769 és 1770 között). A görög pitta (szurok) és sporos (mag) szavakból képzett név a magokat borító ragacsos gyantára utal. A név kiadatlan maradt, amíg Joseph Gaertner 1788-ban a De Fructibus et Seminibus Plantarum című művében hivatalosan le nem írta a nemzetséget.
Kinyerés és kémia
Kinyerési módszer
Parfümőri minőségű kivonatot kereskedelmi céllal nem állítanak elő. A Pittosporum tobira „néma virág”: a vízdesztillációval nyert illóolaj hozama a növényi résztől függően 0,05 és 0,17% (v/f.w.) alatt marad, ezért az ipari kivonás gazdaságtalan. Kutatási minőségű illóolajat Iránban, Portugáliában, Görögországban és Tunéziában állítottak elő a virágok, levelek és termések vízdesztillációjával, de kizárólag analitikai célra. A parfümkészítésben az illatot headspace-elemzéssel rekonstruálják: az élő virág kibocsátotta illékony anyagokat szilárd fázisú mikroextrakcióval (HS-SPME) gyűjtik be, GC-MS-sel elemzik, majd szintetikus anyagokkal újraalkotják. Ez az eljárás, amely a gyöngyvirágnál, a bazsarózsánál és a fréziánál is bevett, akkordot hoz létre, nem kivonatot.
- Botanikai név
- Pittosporum spp.
- Megjelenés
- színtelen vagy halványsárga, tiszta folyadék
- Szinonimák
- JAPÁN RAGADÓSMAG AUSZTRÁL BABÉR
Az anyagra önmagában nincs IFRA-szabvány (51. módosítás)
A parfümkészítésben
Szívjegy a fehér virágos, mediterrán kerti és citrusos-virágos kompozíciókban. Mivel gazdaságosan előállítható kivonata nincs, az enyvesmag kizárólag fantáziaakkordként használható: a parfümőr headspace-adatokból rekonstruálja. A tipikus akkordban jázminabszolú, neroli, tubarózsa-elemek és zöld-citrusos módosítók közelítik az élő virágot. A természetes virágban a viridiflorolt, az (E)-nerolidolt, az α-pinént és az n-nonánt azonosították fő illékony molekulaként. Ezek olyan rekonstrukciót sugallnak, amelyben a nerolidol adja az édes-fás mélységet, a linalool a friss, virágos lendületet, a metil-benzoát a jázminos-viaszos jelleget, a nyomnyi indol pedig a kábító nehézséget. A portugál mintákban nagy arányban jelen lévő n-nonán adja azt a viaszos, szinte paraffinszerű jelleget, amely megkülönbözteti az enyvesmagot a tiszta jázminakkordoktól. Az enyvesmag-akkord a virágos szívjegyekben teltséget ad és szétviszi az illatot: az illatfelhőt erősíti anélkül, hogy élesebbé tenné. Összeköti a citrusos fejjegyeket és a fehér virágos szívjegyeket, ezért szerkezetileg hasznos a neroli vagy a narancsvirág köré épített kompozíciókban.
Lásd még
7 jegy