Ravensara

TermészetesFÁK ÉS MOHÁKfás · aromás · meleg
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
6óTartósság
1Származás
Minta
Ravensara illatszer-alapanyag
Szívjegy
Cryptocarya agathophylla (szinonimája: Ravensara aromatica)
Meghatározás

Kámforos-zöld, kissé ánizsosan édes, jellegzetesen madagaszkári. A ravensaraolaj illata olyan, mint az eukaliptusz és az ánizs keveréke: friss, gyógyszeres, élénk.

FÁS CITRUSOS FŰSZERES ÉDES BALZSAMOS MELEG FRISS KÁMFOROS
Ravensara, ravensaraolaj, madagaszkári aromás fa
Type
Összetevő
Olfactive family
Fás
Source
fa
Chemical class
összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Tartósság illatcsíkon
6óra
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
Termelő országok
Madagaszkár

Illat

Kámforos-zöld, ánizsosan édes, élénk és tiszta. Kevésbé éles az eukaliptusznál, kevésbé édes a tárkonynál (amelyben szintén van metil-kavikol). Jellegzetesen madagaszkári élénkség: trópusi frissesség, amilyet az európai aromás alapanyagok nem adnak.

Részletesen

A ravensara (Ravensara aromatica) a babérfélék családjába tartozó, Madagaszkárra endemikus fa. Leveleiből vízgőzzel párolják le az illóolajat, amelynek sajátos az illata: kámforos-zöld, enyhén ánizsosan édes, élénk és tiszta.

Az olajban a metil-kavikol (esztragol), a limonén és a szabinén dominál. Az ánizsos édességet az esztragol adja, ez különbözteti meg a ravensarát az eukaliptusztól. Sajátos „madagaszkári” jelleg is van benne: valamiféle élénkség és tisztaság.

Gyakran összetévesztik a ravintsarával (Madagaszkáron termesztett Cinnamomum camphora, amelyben az 1,8-cineol dominál), a ravensarában viszont a metil-kavikol dominál. A kettő két külön faj, eltérő kémiai összetétellel.

A parfümkészítésben aromás, gyógynövényes és friss kompozíciókban használják. Kámfor, ánizs és tiszta zöld van együtt egyetlen olajban, és ez olyan összetettséget ad, amilyet az egyetlen jegyet hordozó szintetikus anyagok nem tudnak.

·

Kapcsolódó: Éger · α-humulén · Amarant · Amberever · Amburanakéreg · Antillone · Almafa · Ravintsara

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A Ravensara aromatica leveleit vízgőzzel párolják le. Kizárólag Madagaszkáron állítják elő. A hozam körülbelül 1 és 2% között van. Fontos: nem azonos a ravintsarával (Cinnamomum camphora ct. cineole).

Összegképlet
Complex mixture; major component: methyl chavicol / estragole (C₁₀H₁₂O, ~85-90%)
CAS
91770-56-8
Botanikai név
Cryptocarya agathophylla (szinonimája: Ravensara aromatica)
Megjelenés
Halványsárgától ámbraszínűig terjedő viszkózus folyadék
Illaterősség
Közepes
Tartósság
6 és 12 óra között
Szinonimák
Ravensara, ravensaraolaj, madagaszkári aromás fa
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Korlátozott (esztragolt és szafrolt tartalmaz)

Fizikai tulajdonságok
Törésmutató
1.495-1.510

A parfümkészítésben

Madagaszkári természetes aromás alapanyag. Fő alkotója a metil-kavikol, frissessége kámforos-zöld. Aromás, gyógynövényes és friss kompozíciókban használják. Nem azonos a ravintsarával (más növény, más kémiai összetétel). Citrusos, gyógynövényes és zöld jegyekhez illik.

Szerepe a formulában
01módosító
02gerinc
03jellegadó jegy
04emelőszer
05harmonizáló
06volumenépítő
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

8 jegy