sp³-szén

AkkordTERMÉSZETES ÉS SZINTETIKUS, NÉPSZERŰ ÉS FURCSAfás · meleg · virágos
SzívjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
—Származás
Minta
sp³-szén illatszer-alapanyag
Szívjegy
Fantázia/koncepció
Meghatározás

Kémiai fogalom, nem illat. Az sp³-hibridizált szén a telített szerves molekulák jellemzője: a molekula geometriáját írja le, nem az illatát.

FÁS VIRÁGOS ÉDES MELEG VIASZOS
Type
Akkord
Olfactive family
Fás
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy

Részletesen

Az sp³-szén sp³-hibridizált szénatom, amelynek négy szigmakötése tetraéderesen helyezkedik el, nagyjából 109,5 fokos kötésszögekkel. Ez a szénkonfiguráció jellemzi a telített szénhidrogéneket (alkánokat), az alkoholokat és a természetes illatmolekulák vázának nagy részét.

Az illatkémiában az sp³-szén azért fontos, mert meghatározza a molekula hajlékonyságát. A hosszú sp³-szénláncok (mint a pézsmákban és a zsíros aldehidekben) hajlékonyak, sokféle konformációt felvehetnek, és ez befolyásolja, hogyan lépnek kapcsolatba a szaglóreceptorokkal. Az sp²-szén (az aromás gyűrűkben és az alkénekben) ezzel szemben merev, sík szerkezetet hoz létre.

Ez kémiai jellemző, nem illatjegy. Oktató céllal szerepel a parfümkészítési szótárakban: azt a molekuláris felépítést magyarázza, amelyen a szaglási tulajdonságok alapulnak.

Mind a hét extrait de parfum kipróbálható a Discovery Setben.

·

Kapcsolódó: Éger · α-humulén · Amarant · Amberever · Amburanakéreg · Antillone · Almafa

Érdekesség

A metán (CH4) szénatomja tökéletes sp³-hibridizációjú, pontosan 109,47 fokos tetraéderes kötésszögekkel. A tetraéderes szénatomot van't Hoff vetette fel 1874-es röpiratában, Le Bel pedig ugyanabban az évben, 1874-ben közölte az optikai aktivitásról szóló elméletét.

Kinyerés és kémia

IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Nem alkalmazható: akkord vagy fogalom, nem önálló anyag

A parfümkészítésben

Az sp³-szén kémiai fogalom, nem funkcionális parfümalapanyag. Abban segít, hogy megértsük, miért olyan egyes molekulaosztályok illata, amilyen: a sok sp³-szenet tartalmazó molekulák (pézsmák, zsíros anyagok) általában puhák és hajlékonyak, a sok sp²-szenet tartalmazók (aromás vegyületek, cinnamátok) pedig élesek és erős kisugárzásúak. A hibridizáció ismeretében a parfümőr előre jelezheti, hogyan függ össze a molekulaszerkezet az illattal.

Szerepe a formulában
01módosító
02gerinc
03harmonizáló
Kapható formák
szintetikus akkord fantáziajegy

Lásd még

7 jegy
Javanol fás · krémes · tiszta Pacsuli Vetiver földes · fás · füstös Szantálfa fás · virágos Iso E Super fás · ámbrás · bársonyos Pepperwood fás · fűszeres · aromás Almafa gyümölcsös · fás · meleg
A hét extrait de parfum
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
A PREMIEREPEAU parfümkészítési szójegyzéke →